Валюта UAH
Животный белок для вареных и п/к колбасных изделиях купить в Николаеве
Купить Животный белок для вареных и п/к колбасных изделиях
Животный белок для вареных и п/к колбасных изделиях

Животный белок для вареных и п/к колбасных изделиях

В наличии
Уточняйте цену у продавца
Доставка:
Украина, Николаев
(Показать на карте)
Описание
-Использование в вареных и п/к колбасных изделиях: в сухом виде белок - вода (1:10 - 1:15). В куттер закладывают нежирное сырье, фосфат, раствор нитрита, соль на несоленое сырье, 2/3 воды, куттеруют, затем добавляют животный белок и другие белки, 1/3 воды. Куттерование осуществляется при максимальной скорости вращения ножей. Далее процесс приготовления фарша ведется как обычно. Рекомендуемое содержание сухого белка в общей массе фарша до 5%.

Белок коллагеновый не содержит ГМО.
Способы доставки
Связаться с продавцом
Животный белок для вареных и п/к колбасных изделиях
Животный белок для вареных и п/к колбасных изделиях
Советуем посмотреть
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0