Заморожені дикорослі чорниці. Клас А, Б

Заморожена Чорниця виготовляється зі свіжих, стиглих та непошкоджених плодів шляхом IQF заморозки. Таким чином продукт зберігає всі свої вітаміни та мікроелементи.

Збір врожаю проводиться в екологічно чистих регіонах західної частини України. Перш ніж потрапити на виробництво, сировина проходить всі необхідні лабораторні аналізи на наявність пестицидів чи важких металів. Для нас важливий контроль кожної стадії виробництва, тільки так ми можемо гарантувати якість та користь нашої продукції.

 Першим етапом переробки чорниці є очистка. Після цього вона заморожується при температурі - 35°C. Ми використовуємо технологію IQF заморозки, яка дає змогу зберігати смак та всі корисні властивості продукту. Для відбору продукції А та В класів, чорниця проходить три стадії сортування. На виробництві працюють три лінії механічного та ручного сортування сировини, а також встановлено два оптичні сортувальники Buhler Sortex, для створення продукції найвищої якості.

Маємо заморожену дику чорницю класу А та класу Б в наявності:

Дика чорниця класу А призначена для обробної промисловості та сегменту HoReCa. Ці ягоди проходять через металошукач, очищаються механічно і вручну від домішок і листя, гнилих плодів механічними засобами та лазерними установками. Допускається наявність до 1% незрілих ягід, 0,1% листя і до 0,5% зелених плодів на 1 кг заморожених ягід.

Дика чорниця класу Б найкраще використовувати в переробній промисловості. Ягоди цього сорту проходять через металошукач, очищаються механічно і вручну від домішок і листя. У такій замороженій лісовій чорниці всі плоди хорошої якості, але можливі дефекти форми, поверхні, наявність недозрілих плодів до 2% , листя та інших домішок - до 0,5% і зелених ягід до 1% на 1 кг. із заморожених продуктів. Дику чорницю рекомендуємо використовувати для виробництва соків, джемів або в фармакологічних цілях.

Використовувана сировина ретельно відбирається, сортується та очищається за всіма показниками. Вся продукція є екологічно чистою і відповідає європейським стандартам. Ми гарантуємо та підтверджуємо високу якість відповідними сертифікатами: FSSC 22000 та Organic.  

Важлива інформація про доставку та упаковку:  

• Пропонуємо доставку всіма зручними способами: EXW, FCA, DAP/DDP, FOB, CFR/CIF.

• Рекомендована температура зберігання продуктів від - 18°С до - 22°С.

• 24 місяці від дати виробництва.

• Повторне заморожування та розморожування не допускається.

• Заморожені фрукти можуть бути упаковані за бажанням замовника: у картонні ящики по 10 кг (у ящики по 4 пакета х 2,5 кг / 2 пакета х 2,5 кг) або паперові мішки по 20 - 25 кг, а також мішки ПВХ, ящики картонні до 10 - 15 кг.

Є також понад 15 інших видів заморожених фруктів та ягід. Для отримання детальної інформації, зв'яжіться з нашим менеджером або залиште свої контакти на сайті.