- БрендУкраинские умные машины
- Країна виробникУкраїна
Установки пастеризаційно - охолоджувальні пластинчасті автоматичні 1000 - 25000л / ч
Пастеризаційно - охолоджувальні установки, призначені для одночасного швидкого нагріву і охолодження продукту (молока, води, соків без м"якоті, вина, квасу, пива та ін. ) В потоці до заданої температури. Економія енергії до 93% в секції регенерації. ПОУ виконані на загальній рамі з н / ж профілю на якому змонтовані:
- Секція пастеризації, регенерації, охолодження (нержавіюча пластина AISI316, робочий тиск до 10атм, гумове ущільнення EPDM HT, температура до 150 ° С).
- Пульт управління з самописцем.
- Видержіватель.
- Насос молочний.
- Насос гарячої води.
- Бачок зрівняльний з поплавком.
- Регулятор потоку.
- Клапан переключающий н / ж (пастеризований - недопастерізованного).
- Теплообмінник пар - гаряча вода.
- Заслінка регулююча витрата пара.
- Вентиль парової.
- Датчики температуры молока и теплоносителя.
- Комплект продуктопроводов н/ж.
- Конденсатоотводчик.
Преимущества дополнительного промежуточного водяного контура
- В секции пастеризации циркулирует не пароводяная смесь, а только горячая вода (дисцилят), что исключает отложение солей на пластинах.
- Температура греющей горячей воды в секции пастеризации выше всего на 1 - 3°С температуры молока, - это мягкий режим тепловой обработки, что более желательно для белка в молоке.
Стоимость ПОУ зависит от комплектации и определяется после заполнения «Опросного листа»
Применение программируемых контроллеров и панелей с сенсорным экраном позволяют автоматизировать работу пастустановок, а также систем включающих в себя пастустановки, сепараторы, гомогенизаторы, насосы, емкости и СИП - мойку.
Специалистами АО «АТТІС» разрабатывается программное обеспечение для различных рецептов и технологических процессов с быстрым переналаживанием. Т. е. оператору достаточно выбрать на панели в меню задания «Какой продукт» будет производиться (молоко, кефир, йогурт и т. д. ) и установка самостоятельно выйдет на рабочий режим температур и производительности согласно алгоритма. Вначале установка разгонется на воде, затем перейдет на продукт. После окончания продукта произойдет выталкивание продукта водой и ополаскивание. При подключении ПОУ к СИП мойке произойдет автоматическая мойка пастустановки и «ОСТАНОВ». Согласно удобному ПО оператор может самостоятельно создать дополнительный алгоритм работы установки для нового продукта.
Производительность в установке задается и поддерживается постоянной с помощью контроллера. Он получает данные от расходомера и управляет насосом продукта через частотный преобразователь.
Применение универсальных автоматизированных пастустановок позволяет повысить качество выпускаемой продукции и максимально уменьшить влияние человеческого фактора.
Согласно действующих стандартов пастустановки обеспечивают автоматизацию контроля, регулирования и записи температуры и положения переключающих клапанов.
Имеется возможность передача данных на внешний компьютер (технолога, мастера, бухгалтерии и т. д. ) с последующим просмотром и распечаткой архива.
По Заданию Заказчика пастустановки ПОУ с контроллерами могут быть легко встроены в общезаводскую систему АСУТП.
