Установка азотування рослинної олії при його розливі в тару

Промислова експлуатація установок азотування рослинної олії без застосування спеціальних змішувачів не забезпечує потрібної якості обробки масла при розливі в тару. При цьому підвищується ступінь окиснення масла й збільшується витрата азоту. Пухирці азоту швидко укрупнюються в прийомної ємності установки розфасовки масла й дуже швидко спливуть після розливу в тару.

Завданням даної роботи є розробка змішувача для установки азотування, що забезпечує високий ступінь дисперсності азотного пухирця в рослинній олії, що дозволить підвищити строк зберігання масла, розлитого в тару.

Загальні відомості

За основу конструкції змішувача для азотування масла було взято відпрацьоване раніше сопло, що забезпечує витрата по воді близько 10 м³/година при тиску на вході 2,5 атм. Передбачалося, що із за збільшення в'язкості при роботі сопла на рослинній олії в 1,5…2 рази знизиться продуктивність по видатковій рідині, у такий спосіб буде досягнута необхідна продуктивність сопла по витраті рослинної олії 5,0…6,0 м³/година

Для перевірки характеристик змішувача в процесі відпрацьовування його конструкції була створена експериментальна лабораторна установка прокачування, яке полягало з видаткової ємності, у яку заливалася рослинна олія насоса, що перекачує, і прийомної ємності, у яку насосом перекачувалася рослинна олія. Установлене на напорі насоса сопло, являє собою ежектор, який засмоктує атмосферне повітря. Якість завоздушенного в такий спосіб рослинної олії перевірялося візуально шляхом відбору проби із прийомної ємності в прозору склянку. При цьому оцінювався розмір повітряних пухирців і час розшарування газової емульсії.

При дослідженні газової емульсії, отриманої на описаній установці з використанням у якості змішувача вище зазначеного сопла аэрирующего виявилося, що витрата по маслу рослинному, при тиску на напорі насоса близько 2,0 атм., становить 6,5 м³/година, що відповідає вимозі, однак повітряний пухирець при цьому має великий розмір (2,0…5,0 мм). Такий розмір одержуваного пухирця неефективно обробляє масло, ступінь насичення азотом низька, швидкість окиснення знижується незначно.

Для одержання мелкодисперсного пухирця в газовій емульсії було ухвалене рішення про застосування в якості змішувача многосопельного аератора, що забезпечує необхідну продуктивність по витраті рослинної олії й малий розмір пухирця в одержуваній газовій емульсії

Відпрацьована конструкція змішувача дозволила за один прохід одержувати однорідну газову емульсію з розміром пухирця повітря не більш 200 мкм. Час розшарування газової емульсії при температурі повітря в приміщенні 22^проІз близько трьох хвилин. У початковий момент відібрана проба являє собою білувату молокообразную рідина