Сироварня 1000 л

М'який нагрів, 220В і 380В, універсальні, економічні, працюють від зовнішніх джерел гарячої та холодної води.

Сироізготовітель виготовляється на: 50, 75, 100, 150, 200, 250, 300, 350, 500, 1000 літрів.

Сироварні ванни виготовляються з харчової нержавіючої сталі. Нагрівання відбувається через водяну сорочку електроенергією або зовнішнім джерелом гарячої води. Охолодження - від зовнішнього джерела холодної води. Для зменшення втрат тепла корпус сироварні забезпечений теплоізоляцією.

Сироварні ванни укомплектовані:

• Кришкою, що складається з двох половинок;
• Переливний патрубок води в сорочці, патрубок подачі води в сорочку для підживлення і для охолодження. Для подачі холодної води в комплекті надається запірний вентиль;
• Мішалка для перемішування молока і сирного зерна в сироварні - легкознімна;
• Ліра для порізки сирного згустку - також легкознімна;
• Кран зливний для сироватки і кисломолочних продуктів батерфляй Ду100;
• Сенсорний екран з контролером управління;

Управління автоматичного сироізготовітель проводиться з передньої панелі пульта:

• Автоматичний нагрів до температури пастеризації, потім витяг при температурі сквашування;
• Температури на екрані записуються на флеш - пам'ять. Є Графік температур;
• Архів температур з флеш - пам'яті можна переглянути на зовнішньому комп'ютері;
• Мішалка може працювати в ручному режимі і автоматичному (заважати потрібний час із заданими паузами);
• Перетворювач частоти забезпечує регулювання обертів мішалки 6 - 23 об / хв;
• Режим - реверс і автореверс для перемикання напрямку обертання мішалки;
• Поблочну включення ТЕНів (нагрів, підтримка температури);
• Термодатчики контролю температури продукту і води в сорочці (датчик «урівень»);
• Насос циркуляції гарячої води в сорочці;

М'який нагрів, економія енергії.