Принцип роботи </ h4> </ div> </ div>
Сировиготовлювачі, компанії ТЕСМО - М представляють собою сучасне і повністю автоматизоване обладнання, що реалізує всі необхідні в процесах виробництва сиру і дозрівають сирів технологічні функції. Сировиготовлювачі відповідають високо поставленим вимогам систем контролю якості та техніки безпеки праці. </ P>
На відміну від сироізготовітель з плоским дном конструкція нашого сироізготовітель дозволяє проводити повний слив зерна не застосовуючи механізм підйому. Стаціонарне, нерухоме положення ванни сироізготовітель і, відповідно відсутність навантажень на корпус, дозволяє забезпечити практично необмежений термін експлуатації і забезпечує найвищу надійність системи в цілому. Також це дозволяє позбутися від застосування гнучких з'єднань при підключенні тепло / холодоносіїв і патрубків подачі / зливу продуктів. </ P>
ріжучі-вимішують механізм має частотне регулювання швидкості і реверс. Оптимальна відстань між ножами дозволяє максимально скоротити тривалість розрізання згустку і швидко досягти необхідного розміру зерна. Обертання лір назустріч один одному підвищує інтенсивність вимішування, що дозволяє скоротити час розрізання. Конструкція днища забезпечує підйом зерна всього за один оборот режуще - вимішують інструменту. Оптимізована конструкція лір дозволяє виробляти ефективну постановку зерна з мінімальним відходом сирного пилу і жиру в сироватку. Спеціальна, злегка нахилена форма «вітрила» ліри виробляє підйом зерна і перемішування також і в вертикальному напрямку. </ P>
Конструкція сироізготовітель «ТЕСМО-М» дозволяє виключити «мертві зони» і, отже, збільшити вироблення і якість продукту в порівнянні з будь-яким іншим сироізготовітель зі стандартним міжосьовим відстанню між ріжучими інструментами. </ P>
Конічне днище, випускні заслінки і трубопровід DN 100 дозволяють проводити швидкий, і щадний випуск сирного зерна і виключають його застрявання і комкование при випуску продукту з сироізготовітель. </ P>
Заповнення сироізготовітель контролюється аналоговим датчиком рівня. Контроль температури проводиться трьома датчиками температури, розміщених в різних частинах і на різних рівнях сироізготовітель. Це дозволяє мати точне уявлення про температуру продукту і не допускає перегрів або недостатній нагрів продукту. При спуску частини сироватки верхній датчик температури відключається. </ P>
З метою безпеки люк оснащений захисною решіткою з кінцевим вимикачем лір. </ P>
Застосування мотор-редукторів виробництва Італії і карданного вузла при передачі обертання від мотор - редуктора робить можливим розвантажити привід і поліпшити умови роботи режуще - вимішують інструменту. </ P>
сироізготовітель оснащений чотирма миючими головками секторного типу, що дозволяє якісно проводити санітарну обробку сироізготовітель з меншою витратою миючого розчину. </ P>
сироізготовітель комплектується трубопровідною системою, що забезпечує злив сироватки з двох дискретних рівнів: 70%, 50%. </ P>
сироізготовітель може бути забезпечений поплавковим механізмом, що дозволяє виробляти слив сироватки з будь-якого рівня. Велика площа поплавка дозволяє виробляти відкачування сироватки з малими швидкостями потоку. Підйомний механізм поплавковою системи відбору сироватки повністю розміщений зовні сироізготовітель. </ P>
сироізготовітель разом з елементами приводу, пристроєм перемішування і арматурою повністю виготовлений з кислотостійкої харчової сталі. </ P> </ div> </ div>
- Breathtaking sea view </ li>
- Comfortable hotel rooms </ li> </ Ul> </ div> </ div> </ div> </ div>
- Delicious national cuisine </ li>
- Excursions to local attractions </ li> </ Ul>
ДОДАТКОВІ ХАРАКТЕРИСТИКИ: </ h2> Технічні показники Робочий об'єм ванни - від 0,5 до 12 м3. Частота обертання режуще-вимішують інструменту - від 3 до 36 об / хв. Регулювання - плавне. Напрямок обертання - реверсивний. Закрита конструкція сироізготовітель виключає бактеріальне забруднення ззовні і знижує витрати на нагрів продукту. Спеціальна форма ванни і наявність двох мішалок, що обертаються в протилежному напрямку, дозволяє проводити інтенсивне перемішування, і однорідну порізку сирного згустку. Температура нагріву продукту і рівень заповнення візуально відображається на операторської панелі пульта управління. З пульта управління здійснюється управління роботою мішалок, скидання сироватки, слива сирного зерна із залишками сироватки. Для освітлення ванни в кришці змонтований світильник із захисним термостійким склом. Сироізготовітель підключається до СІР-мийці. Для виготовлення застосовані тільки корозійностійкі матеріали, що допускають контакт з продуктом. </ Div> </ div> </ div> </ div> </ div> </ div>
