Суміш функціональна «Ультра-комбі» № 5300 смакоароматична влагоудерживающая, рецептура №4 Сосиски Празькі

склад:

сіль харчова

Підсилювачі смаку:

- натрію глутамат Е 621;  

- натрію інозінат Е 631;

глюкоза

стабілізатори:

- натрію триполіфосфат харчової Е 451; 

антиоксиданти:

- аскорбінова кислота Е 300;

ароматизатори

Перець чорний натуральний

Галузь застосування:

 для виробництва борошняних напівфабрикатів з м'ясом 

Спосіб застосування: відповідно до вимог нормативної та технологічної документації з виготовлення напівфабрикатів