Товари інших підприємств
Технічні характеристики
- БрендМясница ТМ
- Країна виробникУкраїна
Опис
Клаб стейк - це добре всім відомий Стріплойн на кістки, також його часто називають Тібоун без вирізки. Завдяки збереженню частини ребра цей стейк доповнюється ароматом з тонкою горіховою ноткою. Клаб стейк обов'язково порадує Вас своєю соковитість і ніжністю. Як і класичний стейк Стріплойн, Клаб стейк збоку обрамлений прошарком жиру. Вона надає додаткову соковитість м'яса, практично повністю розчиняючись в процесі приготування.
Клаб стейк відрізається від Тонкого краю (Short Loin) туші тварини. За рахунок чого Ви отримуєте ароматне соковите м'ясо з красивою текстурою.
Яловичина для цього стейка дотримувалися вологим способом для збільшення ніжності м'яса
Суха витримка понад 35 днів.
Зв'язатися з продавцем
Стейк сухої ферментації Клаб
Радимо переглянути