Українська
Валюта UAH
Стабілізатор для згущеного молока. BUDAL 935 стабілізує молоко шляхом запобігання коагуляції (згортання) або загустевания в процесі виробництва й зберігання. купити в Харків
ALL.BIZ Україна Товари Україна Продукти харчування та напої Спеції, приправи, добавки, інше продовольство Добавки харчові різні Харчові стабілізатори Стабілізатор для згущеного молока. BUDAL 935 стабілізує молоко шляхом запобігання коагуляції (згортання) або загустевания в процесі виробництва й зберігання.
Купити Стабілізатор для згущеного молока. BUDAL 935 стабілізує молоко шляхом запобігання коагуляції (згортання) або загустевания в процесі виробництва й зберігання.
Стабілізатор для згущеного молока. BUDAL 935 стабілізує молоко шляхом запобігання коагуляції (згортання) або загустевания в процесі виробництва й зберігання.

Стабілізатор для згущеного молока. BUDAL 935 стабілізує молоко шляхом запобігання коагуляції (згортання) або загустевания в процесі виробництва й зберігання.

Товар від виробника
В наявності
Ціна:
1 грн
Доставка:
Продавець
Україна, Харків
(Показати на мапі)
Опис
BUDAL 924 ,як харчовий фосфат , відповідає вимогам сучасних правил доповіді FAO/WHO, Німеччини і ЄС по харчових добавках, а також вимогам FCC ІV.
Режим дії

Стабілізуючі солі мають значне ввлияние на структуру й консистенцію готового эмульгированного продукту . Головним завданням є сиквестирование полівалентних катіонів , кремирование й буферні властивості.
Сиквестирование - здатність фосфатів дезактивувати вільні іони кальцію ( складові протеїнів у молоці). Кремирование впливає на в'язкість кінцевого продукту. Буферні властивості - це здатність фосфатів стабілізувати рівень рн. Рівень рн впливає на консистенцію готового продукту.

Властивості BUDAL 935 стабілізує молоко шляхом запобігання коагуляції (згортання) або загустевания в процесі виробництва й зберігання.
Застосування BUDAL 935 застосовується при виробництві всіх видів сгущеного молока
Дозування: прим. 0,05 - 0,1 у перерахуванні на готовий продукт

Сиквестирование - здатність фосфатів дезактивувати вільні іони кальцію ( складові протеїнів у молоці). Кремирование впливає на в'язкість кінцевого продукту. Буферні властивості - це здатність фосфатів стабілізувати рівень рн. Рівень рн впливає на консистенцію готового продукту.

BUDAL 935 стабілізує молоко шляхом запобігання коагуляції (згортання) або загустевания в процесі виробництва й зберігання.

BUDAL 935 застосовується при виробництві всіх видів сгущеного молока. Дозування: прим. 0,05 - 0,1 у перерахуванні на готовий продукт


Зв'язатися з продавцем
Стабілізатор для згущеного молока. BUDAL 935 стабілізує молоко шляхом запобігання коагуляції (згортання) або загустевания в процесі виробництва й зберігання.
Стабілізатор для згущеного молока. BUDAL 935 стабілізує молоко шляхом запобігання коагуляції (згортання) або загустевания в процесі виробництва й зберігання.
Способи доставки
Порівняти0
ОчиститиОбрано позицій: 0