(Показати на мапі)
- БрендRUHLE
- Країна виробникНімеччина
Шпигорізки RUHLE
Шпигорізні машини RUHLE призначені для нарізки на кубики, смужки або кружечки свіжого, вареного або підмороженого (до - 5 °C) м'яса, шпигу, а також готових ковбас, шинки.
Продукти, що містять кістки, не підлягають різанню. Завантажувальна камера розташована під кутом. Оригінальна конструкція вузла подачі дозволяє ущільнювати продукт з усіх боків, забезпечує задану товщину шматків, що нарізаються. До шпигорізки додається набір решіток з різними варіантами встановлення різальних лез. Потрібна лише одна рамка і дві половини решітки, щоб зробити 10 різних розмірів нарізки (кубики, соломка і т. д. ). Зміна ґрат займає 10 с, що дає можливість на одній машині виробляти великий асортимент продукції.
Конструкція машини дозволяє її очищення менш як за 5 хвилин.
Виробник: RUHLE (Німеччина)
| Технічні характеристики | ||||
|---|---|---|---|---|
| Модель | SR1 turbo | SR2 turbo | ||
| Продуктивність, кг/год | 1500 | 3000 | ||
| Розмір завантажувальної камери, мм | 120х120х350 | 120х120х500 | ||
| Хід подачі, мм | 1 - 32 | 0,5 - 32 | ||
| Число ходів за хвилину | 160 | 160/320 | ||
| Температура сировини, °С | - 5.. . + 80 | - 5.. . + 80 | ||
| Стандартні розміри грат, мм | 5, 10, 20, 50 або 6, 12, 24, 50 або 8, 16, 32 | 5, 10, 20, 40, 60 або 6, 12, 24, 60 або 7, 15, 30, 60 | ||
| Встановлена потужність, кВт | 1,5 | 3,5 | ||
| Габаритні розміри, мм | 900х600х980 | 1550х900х1300 | ||
| вага, кг | 280 | 700 | ||
