РОТАЦІЙНА КОНВЕКЦІЙНА ПІЧ

МАЛА ПОДОВА ПІЧ

• Ці печі є ідеальними для міні - пекарень, однак прекрасно працюють у великих пекарнях, у якості вторинних печей для випікання невеликих виробів, таких як лаваш, піца, пироги, тістечка, кекси, торти, та інших продуктів з дріжджового тіста.
• Пульт управління може бути кнопковим чи сенсорним.
• Печі можуть мати до 5ти ярусів; до того ж у нижній частині є секція для ферментації у вологому середовищі. Також може встановлюватися столик з неіржавіючої сталі.
• Число дек для кожного ярусу дивіться в таблиці специфікацій.
• Кожен ярус контролюється індивідуально в межах 0…300°C, і нагрівання дна та верху контролюється також окремо.
• Обігрів лише електричний.
• Максимальне утримання жару кам’яною нижньою плитою.
• За продукцією легко спостерігати завдяки скляним дверцятам та потужному освітленню.

Опції

• Кнопкова чи сенсорна панель управління
• Ферментатор або столик із неіржавіючої сталі в нижньому відділенні