Валюта UAH
Проникна сосискова оболонка МАГНУМ СМОК купити в Запоріжжя

Проникна сосискова оболонка МАГНУМ СМОК

Поділитися   ID: 1247431:17889462


Опис
  • БрендPODANFOL
  • Країна виробникПольща
  • Тип оболонкиШтучна оболонка
  • Штучна оболонкаПоліамідна

MAGNUM HOT DOG SMOKE EX

Оболонка для свинячих сосисок та сосисок з мікс фаршу (свинина, яловичина, курка)

ПРИЗНАЧЕННЯ

MAGNUM HOT DOG SMOKE EX штучна оболонка, проникна для диму, призначена для виробництва всіх видів свинячих сосисок, сосисок із мікс наповнення (свинина, яловичина, курка) та міні - ковбасок за технологією, що включає етап копчення.

Оболонка MAGNUM HOT DOG SMOKE EX відрізняється збільшеним терміном зберігання готової продукції та меншими втратами вологи при термообробці та зберіганні, оскільки залишається проникною для кисню і показник випаровування води у неї менший у порівнянні з натуральними оболонками або оболонками з колагену.  

MAGNUM HOT DOG SMOKE EX - це оболонка з високою проникністю, може використовуватися як альтернатива целюлозним сосисковим оболонкам, має більш високу проникність для диму і легше відшаровується, створена для ліній виробництва високої швидкості.

 Основні особливості використання цієї оболонки:

 

- Внешний вид и органолептические всойства продукции схожи с теми, что сделаны в целлюлозной оболочке;

-  Потери меньше при термообработке (до 7,5% ) и хранении продукции;

- Минимальная потеря влаги из продукции при хранении в вакууме;

- Привлекательный товарный вид продукции на протяжении периода хранения.

Обладает повышенной проницаемостью для дыма. По своим свойствам эта оболочка близка к целлюлозной и может быть использована как альтернатива целлюлозным сосисочным оболочкам.

 

АССОРТИМЕНТ

 

Гофрированная оболочка – номинальный калибр от 15 до 32мм. Длина оболочки в гофрокукле может варьироваться от 25м до 33м в зависимости от калибра. Стандартно производится в виде гофрокуклы с закрытым концом, но, по запросу клиента, можно сделать гофрокуклу с открытым концом. Используется вакуумная упаковка гофрокукол; шесть вакуумных упаковок гофрокукол укладываются в одну транспортировочную (отгрузочную) коробку.

 

Оболочка в рулонах – номинальный калибр от 15 до 32мм. Длина оболочки в рулоне 2000м.

 

Стандартные цвета оболочки – прозрачный, дымчатый (копчение), темно - дымчатый (темное копчение), оранжевый прозрачный, розовый.

 

Наносить печать можно как на одну сторону, так и на обе стороны оболочки. Краски, которые используются при нанесении печати, устойчивы к механическим повреждениям, жиру и кипячению. Количество цветов при печати 1 + 0 или 1 + 1.

Порівняти0
ОчиститиОбрано позицій: 0