Українська
Валюта UAH
Пастеризатори купити в Дніпро
Купити Пастеризатори
Пастеризатори

Пастеризатори

Під замовлення, 75 днів
Ціна:
1578159.1 грн
Оплата:
  • Готівковий,
  • Безготівковий,
  • Післяплата
  • Детально
Доставка:
  • Самовивіз,
  • Кур'єр,
  • Транспортна компанія,
  • Нова Пошта
  • Детально
Продавець
Україна, Дніпро
(Показати на мапі)
+380 
Показати телефон

Рейтинг компанії

80% позитивних відгуків із 5
14
14 років на Allbiz
Технічні характеристики
  • БрендЛакта-Сервис
Опис

Опис продукту: </ span> </ h4>

Призначення: </ strong>
Пастеризатор - це установка для пастеризації молока, призначена для безперервної обробки і пастеризації питного молока, молока для сироваріння, йогуртового молока, вершків, сумішей для морозива та інших нізкокіслотних рідких молочних продуктів, соків, води і т.п.
Установка здатна працювати спільно з сепаратором, нормалізатором, гомогенізатором і системою нормалізації молока і вершків у потоці. </ span> </ p>

Принцип роботи: </ strong>
Пастеризатори стандартного виконання автоматизуються для того, щоб убезпечити виробництво.
Виробничий процес в пастеризаторе протікає в суворій відповідності з виробничою рецептурою і з заданими технологічними параметрами. </ span> </ p>

Весь технологічний процес пастеризатора розбитий на наступні основні кроки:
- Попередня стерилізація;
- "Вихід в режим на воді";
- Наповнення продуктом;
- Пастеризація / циркуляція продукту;
- "Виштовхування продукту водою";
- Бернадський мийка. </ span> </ p>

Перед початком виробництва необхідно стерилізувати установку за рахунок циркуляції гарячої води протягом 20 хвилин. Після попередньої стерилізації установка охолоджується до виробничої температури і зберігає її.
Виробництво можна починати, коли інше обладнання, готове до прийому пастеризованого і охолодженого молока.
Виробництво починається з заповнення установки водою через зрівняльний бак. Коли задані температурні режими досягнуті, автоматика запитує у Оператора дозвіл на роботу з продуктом.
Коли Оператор активував "Старт роботи з продуктом" - установка спорожняється від води, і далі продукт, наповнюючи установку, витісняє воду з теплообмінника на слив під прийомним резервуаром.
Зрівняльний бак містить датчики рівня, миючу голівку і герметично закривається кришку, які забезпечують щадне поводження з продуктом і високий ступінь очищення при безрозбірного мийці установки. </ span> </ p>

Для того щоб забезпечити рівномірне і щадну теплове навантаження на продукт, завершальний нагрів відбувається в пластинчастому теплообміннику за допомогою контуру гарячої води - так званий - "м'який підігрів".
Принцип побудови системи "м'якого підігріву" складається в нагріванні продукту теплоносієм, який вище температурою всього на 2 ° С ÷ 3 ° С.
Після нагріву продукт витримується в трубчастому видержіватель протягом необхідного періоду часу. Якщо температура пастеризації виявляється занадто низькою, автоматичний поворотний клапан, розташований на виході трубчастого видержіватель, направляє продукт назад в зрівняльний бак.
Після проходження трубчастого видержіватель продукт охолоджується підводиться продуктом в регенеративної секції пластинчастого теплообмінника.
В якості міри безпеки тиск пастеризованого продукту вище, ніж тиск непастеризованого. При необхідності продукт ще більше охолоджується крижаною водою в секції завершального охолодження.
Якщо подача продукту переривається або відбувається зупинка на приймальному обладнанні, установка переходить в режим циркуляції продукту.
По завершенні циклу виробництва здійснюється мийка установки за допомогою СІП мийки з використанням як луги, так і кислоти.
Панель Оператора служить для контролю технологічного процесу і вибору необхідних команд. Контролер здійснює управління всіма процесами, а також процесами, що забезпечуються додатковим обладнанням (сепарації, нормалізації і гомогенізації).
На панелі управління електронний самописець з кольоровим екраном безперервно реєструє: температуру пастеризації, температуру попередньої стерилізації, температури охолодження, температуру продукту на виході і положення поворотного клапана.
Система архівації даних реєструє дані про виробництво, перероблених обсягах, часу обробки, критичних сигналах тривоги, типі виконаних безрозбірного мийок і т.д.
дані електронного самописця можливо відображати на одному або декількох комп'ютерах в мережі підприємства.
ПОУ містить:
нижчезазначених вузли зібрані на рамі з нержавіючої сталі:
- Зрівняльний бак продукту з датчиками рівня, миючої
головкою і герметично закривається кришку - 1копмл .;
- Відцентровий насос подачі продукту
- Регулятор потоку продукту - 1шт .;
- пластинчастий й теплообмінник з секціями охолодження,
регенерації та нагрівання, включаючи розділові плити - 1копмл .;
- Трубчастий видержіватель - 1шт .;
- Вузол гарячої води, включаючи паяний пластинчастий
теплообмінник, насос, паровий клапан і
конденсатовідвідник, розширювальний посудину,
редукційний клапан і т.д. - 1копмл .;
- Пульт управління з нержавіючої сталі, включаючи
Контролер, Панель оператора, Самопис, електромагнітні
клапани й пускачі двигунів - 1копмл .;
- Автоматичні програми - 1копмл. ;
- Автоматичне регулювання температури пастеризації - 1копмл .;
- Автоматичне регулювання температури сепарації - 1копмл .;
- Автоматичне регулювання температури нормалізаціі- 1копмл .;
- Автоматичне регулювання температури
гомогенізації - 1копмл .;
- Автоматичне регулювання температури виходу
продукту - 1копмл .;
- Автоматичне повернення продукту за сигналом порушення
температури на вході і виході трубчастого видержіватель - 1копмл. ;
- Автоматична циркуляція продукту при виникненні
порушення подачі в установку - 1копмл .;
- Автоматичне технологічну взаємодію з
обладнанням на вході і виході таким, як танки і
система безрозбірного миття - 1копмл .;
- Автоматичний контроль несправностей - 1копмл .;
- Реєстрації температури пастеризації, температури
продукту на виході і положення поворотного клапана - 1копмл .;
- Пневматичні санітарні клапани з дистанційним
управлінням - 1копмл .;
- Продуктові трубопроводи зі сталі AISI 304 - 1копмл .;
- Комплект труб, колін, клапанів, внутрішньої сигнальної
проводки, труб для сигнальної проводки і фітингів,
необхідних для монтажу системи . - 1копмл.; </ Span> </ p>

Додаткове обладнання на основному сайті: www.lakta-service. com </ span> </ p>

</ p>

Зв'язатися з продавцем
Пастеризатори
Пастеризатори
Способи доставки
Способи оплати
Порівняти0
ОчиститиОбрано позицій: 0