Орегано зелень

Орегано (рід ORIGANUM VULGARE) - однорічна рунисте рослина. Інша назва - материнка звичайна, багаторічна трав'яниста рослина заввишки 50 - 70 см сімейства Ясноткові. Орегано сушений можна охарактеризувати за смаком як приємний, тонкий, але гіркуватий, що нагадує майоран (родинне рослина) . В хімічний склад сушеного орегано входять ефірні масла, дубильні речовини, феноли, органічні кислоти (калоризатор). А також в ньому присутні вітаміни: групи В, вітамін, А, С, Е, К. Мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь, марганець, залізо, фосфор і натрій. Растеніе входить до складу пряних сумішей для паштетів, начинок з ліверу або м'яса, домашніх ковбас. Його кладуть в піцу, пасту, він чудово поєднується з помідорами, сиром і грибами. Підходить до гарячих бутербродів, супів (особливо томатним), страв з курки, квасолі, яєць. Як окрему приправу орегано застосовують для консервації і маринадів, гарячих напоїв. Однак найчастіше орегано використовується в комбінації з іншими приправами, наприклад, в складі італійських трав. Форма: висушені шматочки листя з домішкою квіток, суцвіть і стеблейМетод сушки: природний (польовий) Розмір різу: 3 - 5 ммЦвет: зеленувато - коричневий з фіолетовими вкрапленіяміВкус : гіркувато - пряний, злегка вяжущійЗапах: тонкий, насищеннийКатегоріі якості: вищий сорт (до2% стебел) / перший сорт (до 35% стебел) Зміст ефірних масел: хв. 0,5% Зміст жовтих і коричневих листя: макс. 5% Рід упаковки: 25 кг поліпропіленові мешкіСтрана походження: Єгипет в складі італійських трав. Форма: висушені шматочки листя з домішкою квіток, суцвіть і стеблейМетод сушки: природний (польовий) Розмір різу: 3 - 5 ммЦвет: зеленувато - коричневий з фіолетовими вкрапленіяміВкус: гіркувато - пряний, злегка вяжущійЗапах: тонкий, насищеннийКатегоріі якості: вищий сорт (до2% стебел) / перший сорт (до 35% стебел) Зміст ефірних масел: хв. 0,5% Зміст жовтих і коричневих листя: макс. 5% Рід упаковки: 25 кг поліпропіленові мешкіСтрана походження: Єгипет в складі італійських трав. Форма: висушені шматочки листя з домішкою квіток, суцвіть і стеблейМетод сушки: природний (польовий) Розмір різу: 3 - 5 ммЦвет: зеленувато - коричневий з фіолетовими вкрапленіяміВкус: гіркувато - пряний, злегка вяжущійЗапах: тонкий, насищеннийКатегоріі якості: вищий сорт (до2% стебел) / перший сорт (до 35% стебел) Зміст ефірних масел: хв. 0,5% Зміст жовтих і коричневих листя: макс. 5% Рід упаковки: 25 кг поліпропіленові мешкіСтрана походження: Єгипет вищий сорт (до2% стебел) / перший сорт (до 35% стебел) Зміст ефірних масел: хв. 0,5% Зміст жовтих і коричневих листя: макс. 5% Рід упаковки: 25 кг поліпропіленові мешкіСтрана походження: Єгипет вищий сорт (до2% стебел) / перший сорт (до 35% стебел) Зміст ефірних масел: хв. 0,5% Зміст жовтих і коричневих листя: макс. 5% Рід упаковки: 25 кг поліпропіленові мешкіСтрана походження: Єгипет