Обладнання для попереднього сушіння зерна

Волога в зерні, як у будь-якому живому організмі - це середовище, при участі якої відбуваються реакції обміну речовин. Якщо зміст вологи невеликий, вона перебуває у зв'язаному стані. Зі збільшенням вологості зерна в його клітках з'являється вільна волога, яка сприяє розвитку активних ферментів. Завдання сушіння полягає, насамперед , у зниженні вологості зерна до кондиційної. Вчасно й правильно проведена сушіння не тільки підвищує стійкість зерна при зберіганні, але й поліпшує його продовольчі й насінні властивості. Дане обладнання служить для попереднього сушіння зерна при його нетривалому зберіганні насипним способом під навісом. Використовуються одночасно два обладнання, в одному з яких іде процес нагнітання повітря, а в іншому - усмоктування.