Можевельник .Плоди можевельніка.Можевельнік ягода

Корисні властивості ягід ялівцю і в сучасному світі активно застосовуються. Вчені в результаті досліджень виявили в них безліч діючих речовин, на зразок ефірних масел, монотерпенов, вітамінів і мікроелементів, які проявляють сильні антисептичні та антибактеріальні властивості. Народна медицина може назвати масу рецептів, в яких виявляються лікувальні властивості плодів.

Користь ягід проявляється також у кулінарії, де вони використовуються в якості ароматичних приправ, а також в лікеро - горілчаному виробництві, де виготовляються ялівцеву пиво і горілка. Існує тільки один різновид - ялівець козацький, який абсолютно непридатний в їжу. Його корисні властивості обмежуються лише декоративними функціями в облаштуванні ландшафтів.

Деревина чагарнику також володіє унікальними якостями: вона не гниє , гнучка, м'яка, за рахунок чого її легко обробляти. Крім того, текстура дерева дуже незвичайна, завдяки цьому з неї створювали дуже красиві меблі, предмети інтер'єру та прикраси. У цих процесах використовується і смола, що видобувається з «Вереса».

У ялівці також міститься речовина кедрол, без якого немислимо сучасне мистецтво парфумерії, оскільки його основною функцією є фіксація запахів. Не кажучи вже про ароматичні олії, що добуваються з рослини. За корисними властивостями цієї речовини можна писати багатотомні трактати.