Мікрокуттер PSS

Мікрокуттери PSS

Мікрокуттери PSS призначені для тонкого подрібнення сирого або вареного м'яса під час виробництва варених ковбас, сосисок, сардельок, паштетів, дитячих сумішей і т. п.

Сировина повинна бути попередньо подрібнена на вовчку або куттер і змішана з усіма необхідними компонентами. Завдяки низькому розташуванню завантажувального бункера можливе завантаження прямо з куттера. Конструкція різального механізму забезпечує незначне нагрівання сировини.

Мікрокуттери оснащені цифровими датчиками для вимірювання температури переробленої сировини. Мають два ступені подрібнення.

Перевага мікрокуттерів:

- низько розміщений завантажувальний бункер, в який можна легко завантажувати сировину;
- Відсутність ручного регулювання -
- Низький рівень шуму.

Мікрокуттери прості та надійні в експлуатації, виготовлені з нержавіючої сталі.

Виробник: PSS (Словаччина)