МЕТИЛ парабени

INCI: Methylparaben

Метилпарабен - метиловий ефір пара - оксибензойной кислоти.

Традиційний консервант для білої та декоративної косметики, зубних паст.
Метилпарабен активно пригнічує ріст грам - позитивних бактерій, менш активно проти грам - негативних бактерій і цвілевих грибів. Краще за інших ефірів пара - гідроксибензойної кислоти розчиняється в воді, але менш ефективний в антибактеріальних цілях. В основному застосовується в комбінації з іншими консервантами: пропилові ефіром n - гідроксибензойної кислоти, бензиловим спиртом і ін.

Метилпарабен , ніпагін, метил - 4 - гідроксибензоат, E218 - все це синонімічні назви хімічної сполуки, метилового ефіру п - оксибензойной кислоти. Речовина має вигляд кристалічної маси білого кольору і має специфічні ароматичними характеристиками. Розчиненню у воді піддається краще, ніж інші ефіри позначеної кислоти. Формула: C8H8O3.

Отримання даного реактиву здійснюють, карбоксіліруя натрієвий фенолят оксидифенил вуглекислотою із задіянням підвищеного тиску. Далі слід безпосередньо відділення самого речовини від 2 - гідроксибензойної кислоти + обробка метиловим спиртом . Можливий синтез і більш природним способом, оскільки нипагин міститься в ряді рослин, наприклад, в чорниці.

Метилпарабен - це добавка з групи сульфітів, один з найпоширеніших консервантів і антисептиків, який додають в харчові продукти, ліки і косметику. Він ефективно зберігає товар від передчасного псування, запобігаючи розмноженню безлічі мікробів, грибків і бактерій. При цьому вплив на грампозитивні бактерії більш високе, ніж на грамнегативні і цвіль. Крім того, протистоїть бродінню, гниття і інших процесів розпаду. Дуже добре справляється з роллю хім. добавки - стерилізатора: як дезінфектант і для результативної зупинки дозрівання вин.

Де може бути присутнім?

Е218 може входити в великий перелік, головним чином, консервованих продуктів харчування, але не тільки:

- джеми, варення, желе та інші солодощі з фруктів, ягід і овочів;

- несолодкі желе, призначені для покриття м'ясопродуктів, які є консервами і випускаються в банках з жерсті і скла;

- в'ялена м'ясна продукція;

- супи, рідкі бульйони і сухі сніданки;

- кондитерка з великим відсотком цукру (наприклад, шоколад і цукерки з начинкою);

- БАДи.

Деякі з косметичних засобів, де також може бути присутнім даний консервант: шампуні, лосьйони, креми, гелі для душу і т. д.

Добавка E218 дозволена до застосування практично у всьому світі. Найчастіше не використовується окремо, а компонується з бензоатом натрію і ін. , Транс, транс - 2,4 - гексадіеновой кислотою, сорбатом калію , феноксіетанол, імідазолідінмочевіной і ін. Консервуючими матеріалами.

Чи безпечний? Дане з'єднання - це важливий і часто використовуваний в харчопромі, фармацевтиці та косметичної галузі продукт. Однак до його застосування необхідно підходити з усією обережністю.

З організму ця речовина виводиться разом з уриною, практично не видозмінюючись. У добу дозволено вживати його максимум 10 мг на 1 кг ваги. Така доза відрізняється абсолютною нешкідливістю. На доказ безпеки вчені наводять той факт, що нипагин легко переробляють бактерії грунту, тобто дана добавка не несе ні біологічної, ні екоопасності. Про шкоду науково доведених відомостей поки немає. Тим не менш, захоплюватися продукцією, що містить метил - 4 - гідроксибензоат, не варто.