Мед натуральний стільниковий з пергою

Принесену у вулик пилок бджоли укладають у гнізда. Заповнені на 2/3 стільник з пилком заливають медом і запечатують восковими кришечками. У гнізді сота відбувається кисла-молочно-кисла ферментація пилку, тверда оболонка руйнується, що робить пергу ( бджолиний хліб) легко засвоюваним продуктом з підвищеними цілющими властивостями. Мед і воскова печатка зберігають властивості перги без зміни тривалий час. Перга знаходить усе більш широке застосування в апітерапії. Строк зберігання - 1 рік.