Масло пальмове рафіноване
- 275.4 грн/кг - від 2 кг
- 93.15 грн/кг - від 20 кг
- Безготівковий,
- Готівковий,
- T/T - Telegraphic Transfer,
- L/C - Letter of Credit,
- D/P - Documents against Payment,
- D/A - Documents against acceptance
- Детально
- Самовивіз,
- Транспортна компанія,
- Нова Пошта
- Детально
(Показати на мапі)
- БрендУкраина
- Країна виробникМалайзія
- Тип рослинної оліїПальмове
- Тип очищенняРафінована
Масло пальмове рафіноване вибілене дезодороване
Пальмова олія - рослинна олія, що отримується з м'ясистої частини плодів олійної пальми (Elaeis guineensis).
Археологічні докази споживання пальмової олії були знайдені в ході розкопок в Абідосі, Єгипет. Археологи встановили, що в одній із знайдених амфор містилося пальмова олія. Так як пальмова олія в Єгипті не проводилося, був зроблений висновок, що пальмовою олією торгували ще за часів фараонів, більше 5000 років тому.
Пальмова олія має червоно - помаранчевий колір, запах і смак, властивий плодам олійної пальми, консистенція напівтверді, температура плавлення 33 - 39 ° C. Завдяки тому, що пальмова олія є складною сумішшю фракцій з різними фізико - хімічними властивостями, його температура плавлення визначається так званої ковзної точкою плавлення (Slip Melting Point, SMP). Пальмова олія, як і будь - яке інше рослинне масло або жири - це суміш триацилгліцеридів (ефірів гліцерину і жирних кислот). За рахунок того, що кожен триацилгліцеридів володіє своїми фізико - хімічними властивостями і своєю температурою плавлення, формуються так звані фракції. У пальмовій олії виділяють дві основні фракції. Олеїн - рідка фракція пальмової олії з температурою плавлення 19 - 24 ° C. Стеарин - тверда фракція пальмової олії з температурою плавлення 47 - 54 ° C.