Майоран зелень

Майоран (рід ORIGANUM MAJORANA) - багаторічна рослина, найближчий родич материнки. Спеція майоран виглядає у вигляді висушених шматочків листя різної форми з суцвіттями розміром 2 - 4 мм. Має солодкувато - пряний, злегка камфорний аромат і гіркувато - гострий вкус. Майоран - пряність, яку застосовують в промисловості для виробництва пива, вина, безалкогольних напоїв. Ця рослина вживають в консервній промисловості при солінні огірків і томатов. Іспользуется як приправа до м'ясних страв, супів, салатів, напоїв, надає особливий аромат і смак. Майораном можна замінити перець і інші прянощі. Майоран також входить до складу сумішей спецій: італійські трави, прованські трави, для плову, для м'яса, хмелі - сунелі. Форма: висушені шматочки листя різної форми з соцветіяміМетод сушки: природний (польовий) Розмір різу: 2 - 4 ммЦвет: зелено - корічневийВкус: гострий, тонкійЗапах: насичено пряний, нагадує камфаруКатегоріі якості: вищий сорт (до2% стебел) / перший сорт (до 35% стебел) Зміст ефірних масел: хв. 0,3% Зміст жовтих і коричневих листя: макс. 5% Рід упаковки: 25 кг поліпропіленові мешкіСтрана походження: Єгипет