Ковбаса Фует Sola Espetec Extra (Іспанія)

Ковбаса Фует Sola Espetec Extra (Іспанія)

Вага палички 150 г

Особливою популярністю користується ковбаса іспанська фует - сиров'ялений продукт, який виробляють із свинини. Ця ковбаса дуже тонка, її діаметр становить близько 3 сантиметрів. Її також називають іспанською ковбасою в білої плісняви. Ця цвіль утворюється в процесі в'ялення.

Колбаса чоризо - еще одна разновидность мясных изделий из Испании. Эта сырокопченая колбаса производится с нежирной свинины. В составе кроме соли присутствует также красный перец.

Сальчичон - разновидность испанской сыровяленые колбасы. В ее состав, в отличие от чоризо, не прибавляется паприка, хотя на вкус они похожи. Сальчичон состоит из фарша, который нарубленной более мелко. Обычно может хранится до 3-х месяцев.