- Колірянтарный
ИЗЮМ світлий іранський .
Ізюм є висушені плоди винограду. Найчастіше його використовують в якості кулінарних добавок до різних страв. Причому дивовижною особливістю родзинки а є його поєднання, як в солодкій випічці, так і в основних блюдах.
Ізюм - один з найкорисніших і користуються попитом видів сухофруктів. Він зберігає практично всі корисні властивості свіжого винограду - 70 - 80% вітамінів і 100% мікроелементів. Родзинки містять 79,5 - 87,5% цукрів, 2,1 - 2,9% азотистих речовин, 0,7 - 2,3% кислот, в тому числі винну і олеаноловую кислоти, 1,3% клітковини, 2 - 2 , 9% золи, 16 - 22% вологи, вітаміни В1, В2 і В5, мікроелементи - залізо, бор, магній і інші.
З давніх - давен дуже цінувалася здатність родзинок зміцнювати нервову систему, діяти як заспокійливий засіб. Серце і легені також схильні до цілющій дії сушеного винограду. Лікарі рекомендують ізюм як засіб проти анемії і загальної слабкості, від лихоманки і порушень шлунково - кишкового тракту, при хворобах серця і нирок.
Ізюм корисний для зміцнення серцево - судинної системи, для підвищення імунітету, для нормалізації роботи нервової системи, як засіб проти анемії, джерело заліза.
Ізюм - це висушені ягоди винограду без кісточок. Наш @seo_auto_link (родзинки; https: //ua. all. biz/izyum - bgg1054739) родзинки дуже багатий калієм: в 100 грамах даного продукту міститься 860 мг калію. Калій регулює кислотно - лужну рівновагу в крові, він активізує м'язову роботу серця, покращує передачу нервових імпульсів, а також сприятливо впливає на роботу нирок і шкіри.
До складу родзинок також входять такі елементи, як фосфор, натрій, кальцій, магній, залізо, а також вітаміни B1, B2, PP.
