- БрендBertoli
- Країна виробникІталія
- СтанНовий
- Спосіб встановленняОкремо встановлюється
Гомогенізатори високого тиску використовуються для стабілізації жирових емульсій у продукті.
Вони можуть застосовуватися під час виробництва соусів, фруктових соків, молока та молочних продуктів, косметичних емульсій.
Переваги гомогенізації є такими:
- Стабілізація емульсій та запобігання поділу фаз
- Збільшення терміну зберігання продукту
- Підвищення в'язкості продукту
- Поліпшення смаку
- Скорочення використання загусників, стабілізаторів та сировини.
- Поліпшення дисперсії та змішування
Конструкція та характеристики
Моноблочна компресійна головка із дуплексної нержавіючої сталі (SAF2205) з високою механічною міцністю та стійкістю до корозії.
Плунжер із спеціальної сталі, з високою механічною міцністю, термічною обробкою та хромуванням.
Група накачування з конічними сідлами та зворотний клапан зі стелліту.
Клапан обмеження тиску, встановлений компресійний корпус.
Трансмісійна система з клиноподібними ременями, моторедуктором та шківами.
Система мастила під тиском з гідравлічним пристроєм та системою охолодження олії.
Низький рівень шуму.
Простота обслуговування.
Опції
Двоетапна гомогенізуюча група.
Автоматичний контроль тиску.
Різні матеріали плунжера.
Сідло клапана з карбіду вольфраму чи стелліту.
Гомогенізуючий клапан з різними формами та матеріалами залежно від продукту.
Панель контролю регулювання витрати.
Різні види з'єднань (DIN 11851, Clamp, SMS).
Версія 3 – A.
Асептична версія.