Українська
Валюта UAH
Гірчиця біла (зерна) купити в Полтава
Купити Гірчиця біла (зерна)
Гірчиця біла (зерна)

Гірчиця біла (зерна)

В наявності
Уточнюйте ціну у продавця
Оплата:
Доставка:
  • Самовивіз,
  • Транспортна компанія,
  • Нова Пошта
  • Детально
Продавець
Україна, Полтава
(Показати на мапі)
+380 
Показати телефон

Рейтинг компанії

71% позитивних відгуків із 7
10
10 років на Allbiz
Технічні характеристики
  • Країна виробникУкраїна
Опис

Гірчиця біла заслужено відноситься до числа найпопулярніших спецій. Вона володіє особливим ароматом і смаком і служить основним інгредієнтом для приготування однойменної приправи. З насіння гірчиці білої виготовляється гірчичне масло. Воно не прогоркает і довго зберігається. Борошно білої гірчиці часто використовують як гостру приправу до страв. </ Em> </ p>

У сухого гірчичного порошку нейтральний смак. Щоб проявилася гострота, його необхідно зволожити. Якщо залити товчену гірчицю холодною рідиною, то вийде пекуча паста. А якщо потрібно домогтися досить помірного смаку страви, то слід використовувати гарячу рідину. </ P>

У гірчиці білої насіння відрізняються майже повною відсутністю запаху і більш пікантним і вишуканим смаком, ніж у гірчиці чорної і сарептської. Однак з них виходить нижча за якістю їдальня гірчиця, тому в неї треба додавати інші прянощі. </ P>

В кулінарії насіння білої гірчиці знайшли широке застосування. Їх можна використовувати в цілому і в молотом вигляді, коли консервуєте овочі, рибу, гриби. Дуже добре додавати білу гірчицю в різні страви з овочів, в м'ясні супи, фарші. </ P>

Звичайно ж, не варто забувати про цю спеції, якщо треба приготувати яловиче і свиняче м'ясо, різну дичину, гарячі і холодні підливи. Справа в тому, що гірчиця біла є відмінним емульгатором, що забезпечує захисне покриття під час теплової обробки. Вона перешкоджає витіканню соку, тому м'ясо, приготоване з додаванням гірчиці білої, виходить соковитим і ніжним. </ P>

Можна домогтися цікавого результату, якщо поєднувати під час готування гірчицю білу з корицею, гвоздикою, запашним перцем, коріандром, часником. Але найбільш незвичайним і пікантним виходить поєднання з медом або оливковою олією. Це дійсно варто спробувати, не пошкодуєте! </ P>

Для додання пікантного пекучого смаку супів і маринадів використовуються також зелене листя гірчиці білої.


</ Span> </ p>

Зв'язатися з продавцем
Гірчиця біла (зерна)
Гірчиця біла (зерна)
Способи доставки
Способи оплати
Порівняти0
ОчиститиОбрано позицій: 0