Форма для сиру до 8кг твердого циліндричного типу "Російського"

Маса готового сиру – до 8 кг.
Форма під вертикальний прес для виробництва сиру виконується з використанням нержавіючих перфорованих вставок.

 У повний комплект форм входять три перфоровані вставки з нержавіючої сталі. Пресування здійснюється наступним чином: у пластмасову основу кладуть перфоровані вставки на дно та бічні поверхні, засипають сирне зерно, яке накривають перфорованою вставкою та пластмасовою кришкою, ставлять під прес. Через отвори в перфовставках та великі отвори у пластмасовій основі форми під час пресування здійснюється відділення сироватки.

У разі утрудненого виходу голівки сиру з форми або перфорованих частин необхідно форму в зборі насадити на виштовхувачі штоки через отвори в дні основи

Комплект пластикових форм (основа + кришка) для виготовлення твердого сиру: Основа: внутрішні розміри d – 272мм, h – 185мм. Кришка: розміри зовнішні d - 265мм, h - 38мм.
Комплект 3 - х елементної перфовставки: 2 - а вкладиша та обичайка .

Можливе постачання форм будь - якої комплектації на розсуд замовника.