- БрендИндия
Цибуля сушена 10/20 (рід ALLIUM CEPA) - пряний овоч, який знаходить широке застосування як в виробничих масштабах, так і в домашній кулінаріі. По формі цибулю буває: гранульований, подрібнений, різаний. Після обробки він зберігає свої смакові і корисні властивості. Колір варіюється від кремового до білого з жовтувато зеленуватим відтінком. Має гіркувато - гострий смак без сторонніх прівкусов. Сушений ріпчасту цибулю застосовується в якості складової частини приправ і сумішей в промисловому виробництві, громадському харчуванні, а також торговле. Характерістікі: Форма: резанийКонсістенція: сипучаяРазмер: 5 - 30 ммЦвет: від кремового до білого з жовтувато зеленуватим оттенкомФальсіфіцірующіе домішки / добавки: чи не пріменяютсяАнтіоксіданти: можуть застосовуватися (щоб уникнути грудкування) Смак: гіркувато - гострий, без сторонніх прівкусовЗапах: пряний. Категоріі якості: