Чай зелений LUN JING 100 гр. 2019

У Lun Jing (井井 茶), який був переведений як "дракон добре", статус легендарного чаю, не даремно, він був відзначений почесним званням знаменитого чаю. У всьому світі він поставляється з плантацій, розташованих поблизу магічного озера Сіху. Він вирощується виключно в Ханчжоу, після дозрівання він збирається тільки вручну, ніяка техніка. Загалом, всі дерева спостерігаються і турбота. Врожаї йдуть двічі на дванадцять місяців. Грунт у цих місцях характеризується значною родючою, сприяючи цьому на додаток до цієї теплій погоди, а також достатньою кількістю опадів. Тільки кілька разів під час зими вона може піти туди снігопад, але сніг не затримується довгий час, негайно розплавляється. Назва Назва цього чаю "Дракон добре" було вирішено на честь села Лонг Джинг, який розташований серед гірського району Чжецзян. Згідно з легендою, вода в місцевому добре володіє спеціальним світло-висипним властивостям, що особливо піднявся в очах, коли він був дощ. Жителі в цьому, це здавалося глибоко в колодязі це дракон. До свердловини, населення послідовно відбулося в посушливих періодів і молився за дощі. Виробництво Для таких весняних чаїв, як Lun Jing, важливо, щоб сировина була зібрана швидко, як тільки листя починає вийти з наконечника. Колекціонери повинні розірвати кущі всі верхівки зйомки та двох листів зверху. Тільки за допомогою ручної праці досвідченого та обережного майстра може бути прийнятним для обробки цього чаю. Традиційні процеси при обробці сировини є два етапи. По-перше, чайні листи повинні бути обсмажені, а потім у тому ж залізо бойлері. Оброблені листівки отримують плоску форму. Крім того, листя смаження зупиняє ферментацію, тобто листя, сушать, перестане окислювати під впливом власного ферменту. Приготування Жителі Чжецзян в душах пивоваріння Місяця Jing в прозорих танках. Для скла, це займе близько 6-8 грамів. Шляхом розливання зварювання гарячою водою близько 90 градусів, нехай пийте пити, дивитися танець чайних листя. Високоякісний зварювання, якщо у вашому блюді, листя, вимикаючи, буде однаковим, візьмете вертикальне положення. Шістдесят секунд достатньо, щоб пити готові до дегустації. Не робіть великих SIPS, насолоджуйтеся не поспіхом місячного джин, не додавши до кінця, під час гарячої води. Для більш пивоваріння цього достатньо для того ж зварювання, якщо ви використовуєте метод протоки, а не наполягаючи. Протоки можуть тривати від двадцяти секунд, після чого інфузію об'єднується в купу з Гаїван. Вам буде достатньо 5-6 разів. Інфузія Висота Місяця Jing після пивоваріння притаманна прозорості з відтінком ніжного смарагдового кольору, аромат набуває щільного, в ньому є орхідея, а смак має яскраву свіжість і інтенсивність. Традиційно, вважається, що довгий джинг має чотири ідеальні переваги: ​​колір кольорів, товщина аромату, насичення смаку та красу форми.