Українська
Валюта UAH
Ажгон купити в Київ
Купити Ажгон
Ажгон

Ажгон

В наявності
Уточнюйте ціну у продавця
Доставка:
Україна, Київ
(Показати на мапі)
Опис
Плоди й зелень ажгона, що володіють гострим смаком і ароматом, уживаються в кулінарії як пряну приправу до їжі. У дикому виді не зустрічається. Уведений у культуру задовго до нашої ери, очевидно, в Індії; імовірно, відбувся від місцевих дикоростучих видів. Зараз культивується в Південній і Східній Азії й Африці. На території колишнього СРСР у культурі з 1935 р., головним чином у Киргизії й передгір'ях Криму. Урожайність плодів - 6-12 ц/га. У Середній Азії в їжу використовуються в основному насіння. У Киргизії ажгоном приправляють смажене м'ясо з овочами, ароматизируют маринад і соуси для м'яса. В Узбекистані часто з ним готовлять холодні закуски, борошняні вироби, другі блюда. У Туркменії додається ажгон у м'ясні й рибні блюда, каші, а також при готуванні багатьох видів пловів. М'ясо, посипане здрібненими насіннями ажгона разом із сіллю, не псується протягом тижня, тому їх широко вживають при виготовленні ковбас із конини й баранини.
Способи доставки
Зв'язатися з продавцем
Ажгон
Ажгон
за
за товаром
Ваше повідомлення повинно містити не менш ніж 20 символів. Повідомлення не може бути довшим за 2000 символів.
Не заповнене обов'язкове поле
Не вірно заповнене поле
Не вірно заповнене поле
Порівняти0
ОчиститиОбрано позицій: 0