Валюта UAH
Сывороточно-протеиновый концентрат 30%, Alpavit Германия купить в Буче
Купить Сывороточно-протеиновый концентрат 30%, Alpavit Германия
Сывороточно-протеиновый концентрат 30%, Alpavit Германия
syvorotochno_proteinovyj_koncentrat_30_germaniya
syvorotochno_proteinovyj_koncentrat_30_germaniya
syvorotochno_proteinovyj_koncentrat_30_germaniya

Сывороточно-протеиновый концентрат 30%, Alpavit Германия

В наличии
Опт:
  • 79 UAH/кг  - от 25 кг
Пример: +380(50)123-45-67
Оплата:
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Новая почта,
  • Ин Тайм,
  • Деливери
  • Детально
Украина, Буча
(Показать на карте)
+380 
Показать телефоны

Рейтинг компании

93% положительных отзывов из 14
11
11 лет на Allbiz
Технические характеристики
  • Страна производительГермания
Описание

Сывороточно протеиновый концентрат 30%, Alpavit, Германия.

широко используется

- в спортивном питании для приготовления протеиновых коктейлей, завтраков, протеиновых батончиков.

- в пищевой промышленности в качестве замены для обезжиренного молока , а также стабилизатора в йогуртах, хлебобулочных смесях , диетическом питании , детском питании , а также кондитерских изделиях .

Функциональные свойства

Сывороточные белковые концентраты имеют много функциональных свойств , большинство из которых связаны с белками молочной сыворотки . Некоторые из основных функциональных возможностей, которые WPC может обеспечить являются связывание воды в продукте , улучшение вспенивания , эмульгирование , высокую растворимость , гелеобразование , улучшение вязкости .


Сывороточные белковые концентраты имеют много функциональных свойств , большинство из которых связаны с белками молочной сыворотки . Некоторые из основных функциональных возможностей, которые WPC может обеспечить являются вода связывания , вспенивание , эмульсии , высокую растворимость , гелеобразования , развитие вязкости .

1. Гидратация
Белки могут помочь сократить расходы формулу как белки провести дополнительную воду .
Колбасные изделия, напитки , хлеб , пироги, колбасы

2. Гелеобразование / Вязкость
Белок-белковые взаимодействия производить матричные формирования и настройки
Заправки для салатов , супов , установка сыры, хлебобулочные изделия, соусы , мясо

3. эмульгирование
Б
елки стабилизации жировых эмульсий
Колбасы , супы, торты, заправки для салатов , детское питание

4. Вспенивание
Белки образуют устойчивую пленку . Пенообразующие свойства лучше , когда сывороточные белки являются не денатурированным , не конкурируют с другими поверхностно-активных веществ на границе раздела воздух / вода .
Взбитые начинки , шифон торты , десерты

5. Вкус и аромат
Белки способствуют потемнению путем взаимодействия с лактозой и других
восстанавливающих сахаров, присутствующих в композиции , обеспечивая цвет на нагретых продуктов.

Кондитерские изделия , мясо в микроволновой печи, соусы , хлеб , нежирные хлебобулочные изделия , супы, молочные продукты .



Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Сывороточно-протеиновый концентрат 30%, Alpavit Германия
Сывороточно-протеиновый концентрат 30%, Alpavit Германия
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0