Валюта UAH
Сыроизготовитель CV купить в Киеве
Купить Сыроизготовитель CV
Сыроизготовитель CV

Сыроизготовитель CV

В наличии
Уточняйте цену у продавца
Пример: +380(50)123-45-67
Доставка:
Украина, Киев
(Показать на карте)
+380 
Показать телефоны
11
11 лет на Allbiz
Быстро отвечает
Технические характеристики
  • БрендNikos
  • Страна производительБолгария
Описание

Сыроизготовитель CV

Сыроизготовитель CV закрытого типа предназначен для выработки сырного зерна при производстве твёрдых и мягких сыров.

Молоко подается через верхнее или нижнее входное отверстие и затем деликатно перемешивается комбинированным мешающим-режущим инструментом. Через некоторое время после добавления фермента, из молока образовывается сгусток, который в дальнейшем будет порезан острыми ножами режущего инструмента. Скорость вращения инструмента регулируется от 1 до 15 об/мин.

Когда сыр нарезается до требуемого размера частиц, направление вращения инструментов меняется на противоположное. Посредством вращения в противоположную сторону, смесь перемешивается тыльной, заокругленой частью ножей, таким образом предотвращается возникновение осадка. В случае разновидностей моющегося сыра, трубчатый фильтр для сыворотки с шарнирным подсоединением устанавливается сверху резервуара. Горячая производственная вода может подаваться непосредственно в резервуар. Смесь сыра/сыворотки может подогреваться с помощью добавления горячей воды или пара в кожух резервуара. Резервуар опорожняется с помощью клапана на дне. Процесс приготовления сыра контролируется панелью управления, которая размещена радом с люком сверху резервуара. Резервуар может очищаться на месте с помощью вращающихся разбрызгивающих патрубков и соединением с уплотнением кожуха вала.

Закрытый эллиптический тип, полностью сваренная конструкция. Резервуар с двойными стенами, изоляцией из минеральной набивки и змеевиком для нагревающего/охлаждающего вещества. Режуще – перемешивающий узел с точно заточенными ножами из нержавеющей стали для деликатной резки сыра. Шкаф управления с автоматическим и электронным термометром для считывания температуры смеси сыра/сыворотки. Управление вращением режущих/перемешивающих узлов. Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали.

Производитель: NIKOS (Болгария)
Технические характеристики
Модель CV 5 CV 10
Объем, л 5500 10800
Смотровые лампочки 24V 24V
Входное отверстие для молока предотвращающее образование пузырьков и пены DN 50 DN 65
Патрубки с соединениями DN 40 для C.I.P. DN 50 для C.I.P.
Ручной разгрузочный вентиль DN 100 DN 120
Способы доставки
Связаться с продавцом
Сыроизготовитель CV
Сыроизготовитель CV
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0