Сіль 1 помол харчова в мішках

Харчова сіль є харчовим продуктом, який є кристалами натрію хлориду, які використовуються в процесі виготовлення їжі. Харчова сіль, насамперед, загальна назва однієї групи харчових продуктів, кожен з яких має аналогічні характеристики, а також смакові або споживчі параметри. Як зазначалося раніше, харчова сіль включає хлорид натрію, який визначає спеціальні властивості продукту.

композиція харчової солі

часто в Композиція харчової солі включає інші інгредієнти, а крім того, харчові добавки. Наприклад, є часник або гостра харчова сіль. В рамках такої продукції, крім самого сала, будуть міститися смакові аромати, ідентичні смаку натуральних продуктів. Харчова сіль міститься в різних сумішах приправ або спецій. Відмітний смак та споживчі властивості харчової солі роблять цей продукт неймовірно важливим для приготування їжі та харчової промисловості в цілому.

харчова сіль Це важливий компонент, який необхідний для нормальної життєвої активності організму людини. Крім того, унікальні властивості солі потрібні не тільки людям, але і до всіх живих істот. Це харчова сіль, яка допомагає у виробництві соляної кислоти. Лікарі встановили щоденну швидкість споживання харчової сіль для нормального функціонування всіх засобів до існування людини. Вважається, що щоденний дорослий і здорова людина повинна споживати до 15 грамів солей харчових продуктів.

хлорид натрію - хімічна сполука NaCl, натрієва сіль соляної кислоти, хлорид натрію.

У природі хлорид натрію виникає у вигляді мінерального галіту А, який утворює родовища кам'яної солі серед осадових порід, шарів та лінз на берегах солоних озер і лиманова, солоних козлів у соляних болотах і на Стіни вулканічних кратерів і в Солфатерів. Величезна кількість хлориду натрію розчиняли у морській воді. Світовий океан містить 4 × 10 15 тонн NaCl, тобто з кожної тисячі тонн морської води, можна отримати в середньому 1,3 тонни хлориду натрію. Сліди NaCl постійно містяться в атмосфері в результаті випаровування морської води. У хмарах на висоті півкілометра, 30% крапель, великих 10 мікрон у розмірі, складаються з NaCl. Крім того, він знаходиться в снігових кристалах
Швидше за все, це перше знайомство з людиною з солі відбулася в лагунах теплого моря або на солоних озерах, де солона вода була інтенсивно випарювалася під впливом високої температури та вітру, а сіль накопичується в осаді. За словами Піфагора, "Сіль народилася з благородних батьків: сонце і море"

Сіль є життєво важливою для людського життя, а також всі інші живі істоти. [1] Іон хлору в солі є основним матеріалом для виробництва соляної кислоти - важливого компонента шлункового соку. [1] Щоденний попит на солі становить 10 - 15 г, а в умовах гарячого клімату, завдяки збільшенню потовиділення, - до 25 - 30 г [1], оскільки тіло не вимагається, як таони натрію і хлорид - іони, то необхідність солі постраждала від споживання інших солей натрію та хлору. Відсутність солі тіла заповнює руйнування тканин кісткової та м'язової тканини. [1] Відсутність солі може призвести до депресії, нервової та психічної хвороби, порушення травлення та серцево - судинної діяльності, гладкої мускулатури спазми, [1] остеопорозу, анорексія. У хронічній дефіциті компонентів іонів, а також інших макроелементів, можливий фатальний вихідний. Знаменитий біохімік та публіцист Жорс Медведєв повідомляють, що людина може витримувати повну відсутність солі в раціоні не більше 10 - 11 днів. Сільні розчини використовуються при промиванні носової порожнини. З давніх часів племена мисливців та тваринників задовольняють необхідність солей, використовуючи м'ясні продукти, іноді в сирому вигляді. Сільськогосподарські народи споживають переважно рослинну їжу, поганий хлорид натрію [2] ознаки відсутності солі є головний біль і слабкість, запаморочення, нудота. [3]. Поліпшення благополуччя після додавання солі до їжі, а також відмінних збережених властивостей солі в епоху, коли інші методи довгострокового збереження їжі не були невідомі, породили особливі відносини з нею, як найцінніший продукт [4] .