- БрендСто Пудов ™
- Країна виробникУкраїна
- Вид борошнаПшенична
- Вага630 г
Склад:
1. Суха суміш (борошно пшеничне в/г, цукор білий кристалічний, молоко сухе незбиране, яєчний порошок, дріжджі хлібопекарські, сіль кухонна)
2. Виноград сушений родзинки)
3. Ванілін
4. Цукати
Спосіб приготування:
У невелику ємність висипати суміш з пакетика «опара», додати 25 мл теплої води та перемішати. Накрити рушником і поставити в тепле місце на 20 хвилин.
Готову суміш з паперового пакета висипати у глибоку ємність і зробити посередині ямку. Додати готову опару, пакетик ваніліну, 7 - 8 ст. л. рослинної олії, 50 г (6 - 7 ст. л. ) розтопленого вершкового масла або маргарину та 200 мл теплої води.
Ретельно перемішати. Накрити рушником і поставити в тепле місце до збільшення тіста в об'ємі в 2 рази.
Тісто пом‘яти, додати промиті родзинки, цукати та перемішати.
Форму для випікання кексу, змащену будь - яким жиром, заповнити тістом наполовину. Дати підійти тісту до краю форми.
Розігріти духовку до 220 - 230 градусів. Випікати при температурі 180 - 200 градусів приблизно 40 - 45 хвилин до появи золотистої скоринки.
Італійський кекс Панеттоне ще називають міланським різдвяним пирогом. За згадуванням у історичних довідках цей різдвяний італійський кекс найбільш часто готували саме в Мілані. Наша готова суміш для випічки містить набір продуктів для приготування пирога "Panettone". Рецепт кексу на кожній упаковці продукту.
