Валюта UAH
Смесь для сдобы Хефе Тайг Базис Микс 20% купить в Киеве
Купить Смесь для сдобы Хефе Тайг Базис Микс 20%
Смесь для сдобы Хефе Тайг Базис Микс 20%

Смесь для сдобы Хефе Тайг Базис Микс 20%

В наличии
Цена:
93 грн
Доставка:
Продавец
Украина, Киев
(Показать на карте)
Технические характеристики
  • БрендPfahnl
  • Страна производительАвстрия
  • СоставСахар, картофельные хлопья, сухое молоко, пшеничная клейковина, соль поваренная пищевая, сладкая сухая молочная сыворотка, ароматизатор идентичный натуральному - сливки, ванилин, фруктовый порошок, красящие пряности (красный перец, куркума), ферменты (кси
  • Хранение:10 месяцев. Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25 ° С и относительной влажности не более 75%, закрывать упаковку после использования.
  • Упаковка:бумажные мешки с полиэтиленовым слоем, весом 25 кг
Описание
Смесь для сдобы Хефе Тайг Базис Микс 20%

Концентрат для дрожжевого теста без добавок и эмульгаторов. Используется в соотношении 20% к массе муки.

Типовая рецептура:

Наименование сырья Количество,кг
Концентрат Хефетайг Базисмикс 20% 2,00
Мука пшеничная в/с 8,00
Яйцо 2,00
Маргарин /масло сливочное 1,50
Дрожжи прессованные 0,50
Вода 1,95
ВСЕГО 15,95

Время смешивания: 1-ая скорость: 4 мин., 2-ая скорость: 6 мин.
Температура теста: 27 ? 29 ° C
Брожение теста: 15 мин.
Масса теста для 1 изделия: 500 г
Время брожения: 60 ? 70 мин.
Температура выпекания: 180 ° С
Время выпекания: прибл. 30 мин.

 

Характеристики
Основные
Производитель &nbsp- Pfahnl
Страна производитель Австрия
Состав Сахар, картофельные хлопья, сухое молоко, пшеничная клейковина, соль поваренная пищевая, сладкая сухая молочная сыворотка, ароматизатор идентичный натуральному - сливки, ванилин, фруктовый порошок, красящие пряности (красный перец, куркума), ферменты (кси
Дополнительные характеристики
Хранение: 10 месяцев. Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25 ° С и относительной влажности не более 75%, закрывать упаковку после использования.
Упаковка: бумажные мешки с полиэтиленовым слоем, весом 25 кг
Связаться с продавцом
Смесь для сдобы Хефе Тайг Базис Микс 20%
Смесь для сдобы Хефе Тайг Базис Микс 20%
Способы доставки
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0