Льняна мука ― ліки XXI століття
Ще 5000 років тому в Стародавньому Вавилоні із зерен льону молотили борошно, всім відомий Гіппократ рекомендував лляне зерно для лікування багатьох захворювань, а король Карл Великий навіть видав закон, згідно з яким всі вірнопіддані повинні в обов'язковому порядку вживати його в їжу.
З розвитком технологій корисними і потрібними речами в наше життя прийшли і «побічні ефекти» у вигляді цукрового діабету, серцево-судинних і онкологічних захворювань, порушення обміну речовин, ожиріння. Льон ― цінний дієтичний і лікувальний продукт, який в сьогоднішніх умовах стає незамінною профілактикою перерахованих захворювань. Через його лікувальні властивості сучасні вчені називають льон «ліками XXI століття» або «продуктом майбутнього».
100% натуральний продукт
Борошно з насіння льону містить багато поживних і корисних речовин: рослинний білок, вітаміни групи В, мікроелементи (калій, магній, цинк тощо). Але найбільш цінними складовими є поліненасичені жирні кислоти (Омега-3, Омега-6), лігнін і клітковина ― саме завдяки цим компонентам борошно з насіння льону славиться своїми цілющими властивостями. Лляне борошно містить багато харчових волокон, які стимулюють роботу кишечника, сприяють очищенню шлунково-кишкового тракту, крім цього, через клейкі речовини (лляний слиз) борошно може виступати в ролі м'якого проносного. Завдяки антиоксидантам, що містяться у борошні, поліпшується мікрофлора кишечника. Очищення кишечника ― ось завдання, з яким чудово справляється цей натуральний продукт!
Борошно з лляного насіння виводить з організму шлаки, токсини, калові камені, згубно діє на всіх гельмінтів. Вживання борошна в їжу рекомендується в якості профілактики і терапії захворювань шлунково-кишкового тракту, сечовивідних шляхів, гастриту, коліту, виразки шлунка і дванадцятипалої кишки. Регулярное внутреннее применение по 1-3 чайные ложки в течение трех недель позволит полностью очистить толстый и тонкий кишечник от слизи, каловых камней, паразитов и, что самое важное, при этом не нарушается микрофлора кишечника! Льняная мука ― продукт № 1 для людей, страдающих диабетом 1-го и 3-го типа, и для тех, кто борется с лишним весом. Потому что мука ― 100% диетический продукт.
Здоровье ― плюс, болячки ― минус!
Льняную муку можно добавлять к выпечке (10-20% от количества пшеничной муки), мука из семян льна идеальна для оладий, блинов, булочек и других кондитерских изделий. Крім того, в тесті лляне борошно за великого вмісту білка) чудово замінить яйце! Мінус ― холестерин, плюс ― легкість в шлунку і користь для організму. Використовуючи лляну борошно в приготуванні страв, ви додаєте» не тільки здоров'я, але і надаєте їм апетитний вигляд, тому що випічка з додаванням льняної муки набуває красивий коричневий відтінок, ніжний смак і аромат.
Спосіб застосування
Для очищення організму від токсинів і лікування захворювань шлунково-кишкового тракту рекомендується застосовувати лляну борошно у поєднанні з будь-яким кисломолочним продуктом.Співвідношення ― 2 ст. ложки борошна на склянку кефіру або йогурту. Ця суміш повністю замінює ранковий прийом їжі. Курс лікування триває 1-2 місяці. У період очищення обов'язково дотримуватися водного режиму: пити до 2 літрів води в день.
Для профілактики можна використовувати борошно льону у вигляді для панірування котлет або риби. Її рекомендується додавати в млинчики, оладки, запіканки, каші в кількості до 30% від обсягу всієї страви. Ця мука може використовуватися у випічці як замінник яєць завдяки клейкості льону.
