forbot
Украина
Разрыхлители теста в Украине. Купить разрыхлителей теста сравнить цены товаров - AllBiz Украина

Разрыхлители теста в Украине

Найдено:29 товаров
Вернуться в категорию "Сырье для хлебопекарной промышленности"

В наличии
+380 
Показать телефоны
Украина, Днепр 
Сравнить

2.50 UAH
В наличии
+380 
Показать телефоны
Украина, Одесса 
Сравнить

40.50 UAH
В наличии
+380 
Показать телефоны
Украина, Одесса 
Сравнить

В наличии
+380 
Показать телефоны
Украина, Ровно 
Сравнить

Наличие уточняйте
+380 
Показать телефоны
Украина, Житомир 
Сравнить

Наличие уточняйте
+380 
Показать телефоны
Украина, Ровно 
Сравнить

В наличии
+380 
Показать телефоны
Украина, Днепр 
Сравнить

50.70 UAH
В наличии
+380 
Показать телефоны
Украина, Одесса 
Сравнить

0.83 UAH
В наличии
Украина, Днепр 
Сравнить

Только оптом
Оптовая цена за единицу
Товар продается только оптом
1.22 UAH  заказ от 50 уп.
В наличии
Украина, Львов 
Сравнить

В наличии
Украина, Житомир 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Киев 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Киев 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Переяслав-Хмельницкий 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Ивано-Франковск 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Макеевка 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Ровно 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Киев 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Кропивницкий 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Киев 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Жолква 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Днепр 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Киев 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Харьков 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Киев 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Днепр 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Старые петровцы 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Ужгород 
Сравнить

Наличие уточняйте
Украина, Киев 
Сравнить
Не нашли нужный товар?
Поставщики сами свяжутся с вами
info
За последние 30 дней 137285 заявок получили предложения от компаний
Купить разрыхлителей теста в Украине 

Разрыхлители теста

Разрыхлители теста известны давно, с тех пор как хлеб и выпечку стали производить в промышленных масштабах, в рецепте таких изделий значится и разрыхлитель. Несмотря на все пересуды по поводу вреда этого продукта ― обойтись без него крайне сложно и практически невозможно. Без разрыхлителя тесто не приобретет пышность, красивый товарный вид. В состав разрыхлителя входят преимущественно сода и углекислый аммоний. Состав смеси зависит наполовину от производителя: каждый, кто берется за производство разрыхлителей, находится в поисках своего какого-то идеального рецепта. Такое изделие убирает привкус соды.

Что нужно сделать, чтобы тесто было пышным, пористым, а изделие кондитера или булочника ― нежным и воздушным? Конечно же, добавить разрыхлитель. В его состав могут входить различные химические вещества, которые награждают тесто пористостью, и увеличивают его объем. К тому же с разрыхлителем все испечется гораздо быстрее. Обычно тесто разрыхляют при помощи поташа, соды и дрожжей, а вот разрыхлитель теста может все эти качества в себе объединить. Иногда для разрыхления бывалые кулинары используют секретный метод ― спиртные напитки (ром, спирт, коньяк), но разрыхлители теста намного дешевле.

 Основным активным веществом, которое выступает как разрыхлитель, в первую очередь являются дрожжи ― при выпечке коржей, пирожных, пирогов. Но если дрожжи не значатся в рецепте, значит, Вам понадобится разрыхлитель. Сода сама по себе не разрыхлитель, ее действие активирует кислота или уксус. Но в случае, если Вы используете разрыхлитель, ни уксус, ни кислота не понадобятся. На один кг пшеничной муки ― 2 чайные ложки пекарского порошка.

Нередко в рецептах используются и сода, и разрыхляющий порошок ― в случае с продуктами, которые имеют сильную кислую реакцию. Обычно компоненты разрыхлителя подобраны идеально: и никакой дополнительной составляющей не требуется, но как было сказано выше, бывают и исключения.

Состав

Вы купили разрыхлитель в магазине: что Вы видите на упаковке? Состав таков: лимонная кислота, пищевая сода, мука или крахмал. При использовании его не нужно растворять, лишь добавить в муку. Эффект от его добавления, Вы сможете наблюдать лишь в процессе выпечки, поэтому если тесто уже готово ― попробуйте оставить его на некоторое время, не ставьте сразу в духовку.

Довольно часто многие хозяйки, глядя на внушительный состав химии в этом продукте, задаются вопросом, насколько он вреден: на самом деле, при том количестве, которое его добавляют, всего две ложки на кг муки, пекарский порошок не может оказать длительного пагубного воздействия на здоровье человека.

Поставщики

Югсинтез, ООО, ПЕРВЫЙ УКРАИНСКИЙ МАРКЕТ ХИМИЧЕСКОГО СЫРЬЯ,ООО, МЧП фирма "ЯМУНА", Магнум СП, ООО, ПетРома, ООО, Рада, ООО (ТМ Ива Пак), Фирма Леда, ДП, Флаш, ООО, Проспера, ООО, Эксприм, ООО, Анастасия, ЧП, ТМ Dr.Oetker (Др.Оеткер), ООО, Триал, КММП, Астион, ООО и др. 

за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0