Валюта UAH
Промывка клейковины Makswell – Glutomaks купить в Черновцах
Купить Промывка клейковины Makswell – Glutomaks
Промывка клейковины Makswell – Glutomaks

Промывка клейковины Makswell – Glutomaks

В наличии
Уточняйте цену у продавца
Пример: +380(50)123-45-67
Оплата:
Доставка:
Украина, Черновцы
(Показать на карте)
+380 
Показать телефоны
5
5 лет на Allbiz
Описание

Прибор для промывки клейковины марки Glutomaks используется для определения количества сырой клейковины в образцах муки и цельнозерновой муки. Чем выше значение сырой клейковины, тем выше содержание белка в образце муки и соответственно лучше качество хлеба. Поместив образец муки в прибор Glutomaks, все операции выполняются автоматически. Время замеса и промывки можно также задать самостоятельно.

Пшеничная мука является самым важным элементов производства мучных изделий с точки зрения качества и количества. Количество и качество белков, содержащихся в муки являются самыми важными факторами, влияющими на качество муки. Среди белков особое и очень важное место занимают белки клейковины (глютенин и глиадин). Белки глютенина и глиадина во время замеса теста соединяются с различными химическими соединениями в качестве гидрата и создают клейковину гибкой и эластичной структуры, которая постоянно образует фазу теста и значительно влияет на характеристики теста. Клейковина создает основу теста. Изготовление мучного изделия высокого качества возможно только в случае хорошей осведомленности о механизме создания клейковины в тесте и элементах, ограничивающих и препятствующих получению теста и принятии мер против таких негативных элементов. Одновременно прибор способен выполнять с высокой точностью анализы 2 образцов, тем самым экономит расходы на персонал и время. 

  • Особенности:
  • Эргономичный дизайн
  • Варианты промывки муки и цельной муки
  • Регулируемый напор воды
  • Датчики для безопасности пользователя
  • Возможность отключения датчиков
  • Двойной водяной насос для более эффективной промывки
  • Легко заменяемые пользователем части насоса
  • Алюминиевое основание и передняя пластина, устойчивые к ржавению
  • Источник питания SMPS с защитой от перемены напряжения
  • Регулируемые сроки замеса и промывания
  • Блок контроля, изготовленный с применением технологии поверхностного монтажа (SMD)
  • Процессор, улучшенный посредством технологии ARM
  • Мощность:50 Вт
  • Напряжение: 220В, 50 Гц
  • Размер нетто (mm):320х320х330
  • Размер пакета (mm):380х380х390
  • Вес : 21 кг
  • Стандарты:ААСС, 38-12, ICC 137/1, ISO 7495

Загрузить PDF файл – Makswell – Glutomaks

Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Промывка клейковины Makswell – Glutomaks
Промывка клейковины Makswell – Glutomaks
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0