Валюта UAH
Нітритна сіль 0,5 кг купить в Харькове
Купить Нітритна сіль 0,5 кг
Нітритна сіль 0,5 кг
a3427c7997

Нітритна сіль 0,5 кг

Код: 301429
В наличии
Цена:
48 грн
Оплата:
Доставка:
Продавец
Украина, Харьков
(Показать на карте)
+380 
Показать телефоны
1
1 год на Allbiz
Условия возврата и обмена
Условия гарантии
Технические характеристики
  • Страна производительПольша
  • Составнитритная соль для колбасы
  • СортВысший
  • Вид колбасыВарено-копченая
Описание
Збираємо і відправляємо замовлення протягом 1-3 робочих днів після надходження оплати, крім неділі. Номер ТТН відправляємо на e-mail, тому дуже Вас просимо, будь ласка, вказуйте Ваш діючий e-mail в замовленні. Умови доставки та оплати ТУТ. Вирішення спірних питань - ТУТ Не забудьте перевірити посилку при отриманні у відділенні на пошті! Нітритна сіль Нітритна сіль - це харчова суміш кухонної солі з нітритом натрію. Являє собою дрібнокристалічний порошок, без запаху і з яскраво вираженим солоним смаком. Застосовується для виробництва варених, сирокопчених і сиров'ялених домашніх ковбас і шинки. Для забезпечення оптимального консервируючого, фарбувального і ароматизируюого ефектів нітритну сіль додають в сировині якомога раніше. Основу становить чиста вакуумна сіль з вмістом NaCl хв. 99,4%, вільна від домішок важких металів, іонів, що знижують влагоcвязивающую здатність м'яса. Нітрит натрію (NaNO2) становить 0,4-0,5%, внесеного за сучасною технологією. Також йдуть харчові добавки E535 і E500, що запобігає злежуванню і формування брил. Нітритна сіль дозволяє пригнічувати ріст патогенних бактерій, запобігаючи появі в їжі токсинів ботулізму. В тому числі, ми отримуємо активну антиокислювальну дію по відношенню до жирів, завдяки чому збільшується термін зберігання вашого виробу. Нітритна сіль - оптимальна і безпечна заміна харчової селітри. При дозріванні фаршу, в процесі кольороутворення і термообробці ковбас, масова частка нітриту натрію в готовому виробі зменшується. В кінцевому продукті вміст чистого нітриту натрію знижується до 5 -10% від внесеного в сирий фарш кількості нітрітної солі. Майже весь нітрит натрію розкладається з утворенням нітрозопігментов, що надає рожевий колір м'яса. Норма внесення: 1. Для м'яса або фаршу від 16 гр до 23 гр на 1 кг в залежності від рецептури. 2. Для розсолів на 1 літр води від 85 гр до 100 гр. Хімічний склад: • Хлорид натрію - 99,4%, метод визначення - ASTM 534-08 • Нітрит натрію - 0,4-0,5% метод визначення - L56 / 01 / 04-1 • Нерозчинна у воді - 0,005% метод визначення - ISO 2479 фракція: •> 0,71 мм - 7% метод визначення - EN тисячі двісті тридцять п'ять • 0,10-0,71 мм - 89% • 0,71 мм - 7% метод определения - EN 1235 • 0,10-0,71 мм - 89% • < 0,10 мм -4% физические данные: • Плотность -1100-1300 кг / м³ метод определения EN 1236 • Пищевая добавка Е535 и Е500, против слеживания и формирования глыб • Йод - 22мг / кг метод определения EUSalt AS 002 • Минимальный срок годности 18 мес. • Применение нитрита натрия соответствует требованиям EG-RL 96/77 Упаковка: • Пакет полиэтиленовый 25кг. Срок хранения - 18 месяцев в сухом, прохладном месте. При замовленні товару, будь ласка, обов'язково звертайте увагу на умови передоплати Вдалих та приємних покупок! : )
Связаться с продавцом
Нітритна сіль 0,5 кг
Нітритна сіль 0,5 кг
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Способы доставки
Способы оплаты
Условия возврата и обмена
  - Согласно «Закон о защите прав потребителя» покупатель может обменять или вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней после покупки.
  - Согласно законодательству не все товары подлежат возврату/обмену.
  - Сохраняйте чек о покупке, заводские бирки, наклейки и паспорт товара.
  - Стоимость возврата по договоренности
Условия гарантии
ГАРАНТИЯ
  - Гарантия на заводской брак
  - Гарантия от производителя
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0