Валюта UAH
Мука в/c купить в Крыжополе
Купить Мука в/c
Мука в/c

Мука в/c

Товар от производителя
В наличии
Цена:
2.9 UAH
Доставка:
Украина, Крыжополь
(Показать на карте)
Технические характеристики
  • Вид мукиПшеничная
  • СортВысший
Описание

Вид муки-пшеничный. Сорт-выше. Цвет-белый. Запах-свойственный пшеничной, без постороннего. Вкус свойственный пшеничной, без постороннего. Влажность-15%. Клейковина: количество-25, 6% качество-удовлетворительная. Особые отметки - отвечает ГСТУ 46004-99.

Мука высшего сорта состоит из тонкоизмельченных частиц внутреннего слоя, эндосперма (средний размер частиц 30-40 мкм), отличается белым цветом, наибольшим (79-80%) содержанием крахмала и средним или невысоким количеством (10-14%) белков; выход сырой клейковины составляет примерно 28%, зольность не более 0.55%. Она содержит минимальное количество клетчатки (0,1-0,15%), жира и сахара. Этот сорт муки наиболее распространен при изготовлении высших сортов мучных изделий. Пшеничная мука высшего сорта обладает хорошими хлебопекарными свойствами, изделия из нее имеют хороший объем и мелкую развитую пористость. Такую муку лучше всего использовать для песочного, слоеного и дрожжевого теста, в соусы и мучные заправки.

Способы доставки
Связаться с продавцом
Мука в/c
Мука в/c
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0