Валюта UAH
Мука соевая  текстурированная для кондитерской промышленности купить в Брусилове
ALL.BIZ Украина Товары Украины Продукты и напитки Бакалея Мука и отруби Мука Мука соевая текстурированная для кондитерской промышленности
Купить Мука соевая текстурированная для кондитерской промышленности
Мука соевая текстурированная для кондитерской промышленности

Мука соевая текстурированная для кондитерской промышленности

Код: СояП-1000
В наличии
Цена от:
65 грн
Опт:
  • 38 грн/кг  - от 25 кг
Оплата:
  • Безналичный,
  • Наличный,
  • Наложенный платеж
  • Детально
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания,
  • Новая почта
  • Детально
Украина, Брусилов
(Показать на карте)
+380 
Показать телефоны
5
5 лет на Allbiz
Технические характеристики
  • БрендКальво
  • Страна производительУкраина
  • Вид мукиСоевая
  • Вес1 кг
  • НазначениеКондитерская
  • ЦветСветло-желтый
Описание

Мука соевая для кондитерской промышленности

В кондитерской промышленности также находит применение соевая мука . Использование от 2% до 5% обезжиренной соевой муки при изготовлении печенья и крекеров облегчает работу с тестом и делает продукт более хрустящим. Используя соевую муку в мучных кондитерских изделиях, например, в тортах, пирожных можно заменить от50% до 75% применяемого сухого молока. Соевая мука с добавлением лецитина или мука с повышенным содержанием жира в результате значительного увеличения эмульгирующей способности позволяет сократить количество яиц и жиров, закладываемых в тесто.

 

Энергетическая ценность Мука соевая обезжиренная составляет 291 кКал.

 

Стакан 250 мл = 160 гр (465,6 кКал)

 

Стакан 200 мл = 130 гр (378,3 кКал)

 

Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 25 гр (72,8 кКал)

 

Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 8 гр (23,3 кКал)

 

Пищевая ценность

  • Калорийность 291 кКал
  • Белки 48,9 гр
  • Жиры 1 гр
  • Углеводы 21,7 гр
  • Пищевые волокна 14,1 гр
  • Вода 9 гр
  • Моно - и дисахариды 6,2 гр
  • Крахмал 15,5 гр
  • Зола 5,3 гр
  • Насыщеные жирные кислоты 0,1 гр

Витамины

  • Витамин PP 2,3 мг
  • Бэта - каротин 0,02 мг
  • Витамин A (РЭ) 3 мкг
  • Витамин B1 (тиамин) 0,85 мг
  • Витамин B2 (рибофлавин) 0,3 мг
  • Витамин E (ТЭ) 1 мг
  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 12,7 мг

Макроэлементы

  • Кальций 212 мг
  • Магний 145 мг
  • Натрий 5 мг
  • Калий 1600 мг
  • Фосфор 198 мг

Микроэлементы

  • Железо 9,2 мг

 

 

Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Мука соевая текстурированная для кондитерской промышленности
Мука соевая  текстурированная для кондитерской промышленности
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0