Масло лісового горіха, фундук, рафінована, від 1 кг
- 1 грн/кг - від 2 кг
- Безготівковий,
- Готівковий,
- T/T - Telegraphic Transfer,
- L/C - Letter of Credit,
- D/P - Documents against Payment,
- D/A - Documents against acceptance
- Детально
- Самовивіз,
- Транспортна компанія,
- Нова Пошта
- Детально
(Показати на мапі)
- БрендГустав Геесс
- Країна виробникФранція
- Тип рослинної оліїОлія фундука
- Тип очищенняРафінована
INCI: Corylus Avellana Nut Oil
Масло фундука отримують шляхом пресування ядер (горіхів), зібраних з горіхового куща (ліщина звичайна) (масло лісового горіха холодного віджиму). Як правило, масло, отримане таким чином, потім рафинируется (очищене масло лісового горіха).
Горіховий кущ можна знайти по всій Європі, аж до Малої Азії, культивується з давніх часів у зв'язку з олійністю насіння (горіхів), які використовуються в якості їжі. Основні райони вирощування з північним кліматом, в якому культивується ліщина чагарник є Італія, Іспанія і Туреччина.
Масло фундука являє собою прозору від жовтого до жовто - коричневого кольору рідина, це масло багате олеїнової кислотою і має надзвичайно горіховий запах і смак. Його отримують шляхом пресування подрібнених лісових горіхів (вміст олії 58 - 68% ) (масло лісового горіха холодного віджиму). Як правило, воно потім рафинируется (очищене масло лісового горіха). Основна частина продукції лісового горіха або споживається в сирому вигляді або використовується в якості основного інгредієнта для випічки або добавки в шоколад, в кондитерських виробах (нуга і праліне) і в морозиві. Масла лісового горіха проводиться в меншому масштабі.
Як і з усіма горіховими оліями, горіхи, роздроблені продукти і т. д. , які є непридатними для інших цілей часто використовуються для виробництва масла. У харчовій промисловості, масло лісового горіха, яке в зв'язку з його ненасиченим характером має короткий термін придатності (воно швидко стає прогірклим), використовується для випічки. У дуже рідкісних випадках, масло холодного пресування використовується в якості харчового масла (для посилення смаку салатів). У косметичній промисловості, воно використовується для засобів по догляду (мазі, креми, шампуні).
Пропонуємо також інші різновиди олії під замовлення:
- Фундук масло холодного віджиму
- Фундук олія рафінована