Машини, що темперують
- Самовивіз,
- Кур'єр
- Детально
машина, Що Темперує,
машини, Що Темперують, призначені для плавлення, темперирования й зберігання темперованого шоколаду. Спочатку шоколад плавиться, а потім темперируется.
машини, Що Темперують, проводяться повністю з нержавіючого матеріалу. Змішувальний орган виймається для чищення. Подача води регулюється магнітним вентилем
Температура шоколаду й процес темперирования точно регулюються 3 електронними термостатами. Кран для зливу шоколаду з регульованим підігрівом.
Машина має товстий теплоізоляційний шар і відповідно мінімальні втрати тепла
машини, Що Темперують, ГТМ із електричним нагріванням і водяним охолодженням. Машини працюють автоматично. Для чищення змішувальний орган з нержавіючої сталі можна вийняти без застосування інструментів. Для видачі глазурі компанією "АГРО-3"розроблена й випускається машина, що темперує, ГТМ-150, яка дозволяє в автоматичному режимі виконати основні технологічні операції підготовки глазурі. Шоколадныеглазури вимагають особливої підготовки перед використанням, яка є досить сложнымпроцессом і називається темперированием.
60 | 150 | |
Число оборотів, про/хв | 20,4 | 14 |
Ширина, мм | 600 | 700 |
Висота, мм | 1300 | 1500 |
Ємність, л | 60 | 150 |
Потужність, кВт | 0,25 | 0,75 |