Мангал кований М18

Мангал як явище прийшов до нас з Кавказу. Слово «мангал» в перекладі означає «кошик з вугіллям». Є безліч різновидів мангалу, але суть процесу приготування однакова: невеликі шматочки попередньо замаринованого м'яса нанизуються на металеві прути — шампури і, обертаючись, підсмажується високо над вугіллям при високій температурі. Таким чином, м'ясо швидко покривається скоринкою, а велика відстань від вугілля дозволяє пропектися йому всередині. В отличие от мангала, в барбекю для жарки мяса используется решетка, расположенная невысоко над углем, который насыпан на вторую решетку, расположенную пониже. Угли дают средний жар, мясо, нарезанное поперек волокон крупными кусками (стейки, котлеты), находится ближе к углям, но запекается дольше. Мясо для барбекю заранее не маринуется, но в процессе приготовления постоянно смазывается специальным соусом-маринадом. Мангал із знімною жаровнею і красивими ніжками - дровницею. Жаровня виготовлена з листової сталі завтовшки 3мм. Конструкція виробу оснащена бічними ручками. Жаровня мангалу прикрашена декоративними завитками і розрахована на 10 шампурів У комплект до мангалу входять кочерга і совок. Окремо можна придбати столик і грати. Габаритний розмір: ВГШ - 850 х 400 х 650 Розмір жаровні: 150х350х600, товщина металу 3мм Підстава: профільна труба В комплекті кочерга і совок. Жаровня на 10 шампурів.