Корова породи Англер (Червона Степова)

Одна з найкращих молочних порід – це червона степова корова, виведена на території України минулого століття.

Показники продуктивності в діапазоні від 4000 кг до 6000 кг вважають хорошими. Декілька десятків рекордсменок за останні 50 років давали молока до 12 000 кг, а за жирністю до 5% . Високі результати безпосередньо корелюють з якістю трави на пасовищі та тривалістю вигульного періоду у степу.