Кислота лимонна безводна 25 кг

Ми пропонуємо лимонну кислоту від 25 кг. Можливість доставки в Києві або передачу до будь - якої кур'єрської служби.

Лимонна кислота, триосяна органічна кислота оксику, що має універсальний поширення дикої природи. Л. К. добре розчинний у воді та алкоголю, погано - у більшості органічних розчинників, т ° ПЛ 153 ° С. При 175 ° С він очищає молекулу води і перетворюється на анколінну кислоту. Форми одно - , двох і трипокровних солей - цитратів. Солі натрію Л. К. легко розчиняються у воді, а триосьова кальцієва сіль сильно розчинна, яка використовується для виділення L. K. З розчинів. L. K. - Необхідна ланка в системі біохімічних реакцій клітинного дихання (див. Цикл трикарбонової кислоти, цикл гліоксилату). Поряд з іншими. Компоненти циклу трикарбонових кислот L. K. міститься у невеликих кількостях у мітохондріях всіх клітин. Інша функція L. K. - Підтримує кислотно - лужну рівновагу в організмі та іонному складі. На відміну від тварин, кількість рослин та мікроорганізмів здатні накопичувати LK у великих кількостях (5 - 6% у лимонному соку, 3 - 14% у листя Мачорки, до 10% у культуральній рідині з грибної рідини Aspergillus Niger Mushroom) . Л. К. Використовується в харчовій промисловості, медицині (для збереження крові), фото та краси. В промисловості Л. К. Отримайте від Мачорки (після вилучення нікотину), частіше - шляхом бродіння цукру або меляси, використовуючи Aspergillus niger або інші гриби

Лимонна кислота (2 - гідрокси - 1, 2,3 - пропанттритарбонічний K - TA) (Nostn2) 2C (о) SOAM, вони кажуть. м. 192.12; Бесзв. Кристали з монокліновою сіткою (a = 1,2817 нм, b = 0,5628 нм, C = 1,1465 нм, p 111.22 ° z = 4), пробіли. група p21 / a; т. пл. 153,5 ° С; D420 1.665; Nd150 1,460; DH0CHOR - 1990 кДж / моль (30 ° С); RKA при 25 ° C 3,128, 4,761 та 6,388; P - надійність (у% ): у воді 59,2 (20 ° С), 84 (100 ° С), етанол 38,3 (25 ° С), 1,05 діетилового ефіру (25 ° С). Від водного р - ra з Т - 10 нижче 36,5 ° С, кристалізується у вигляді моногідрату для до - пирога D420 1.542; Nd20 1.498; Dh0chor - 1973 кДж / моль; DH0BER - 1843 кДж / моль; R - надійність (у% ): у метанолі 66,6 (20 ° С), етанол 49,8 (25 ° С), пропанол 38,5 (20 ° С), етилацетат 5,3 (25 ° С), діетиловий ефір 2,2 (25 ° С) , хлороформ 0,007 (25 ° С). Лемонова кислота виявляє SV - Va з багатонасотних карбонових кислот; Формують три ряди солей та ефірів (цитратів) у карбоксильних групах. Ацилований групою. Як гідрокси кислота утворює стабільні комплекси з багатогранними катіонами. З нулями. До 175 ° С перетворюється на суміш аконіту Hoocch = C (COOH) CH2COOH та 3 - кетоглутару Hooxch2C (O) CH2COOH K - T, вище 175 ° С - до ІТАКОН К - ТУ. При окислюванні з KMNO4 або H2O2, він утворює 3 - кетоглутар до одного. Лимонна кислота є важливим продуктом обміну в - В у живих організмах, бере участь у циклі трикарбонової КТ та циклу гліоксилату. Рослини здатні накопичувати лимонну кислоту; Таким чином, цитрусові плоди містять 6 - 8% лимонної кислоти, листя мачорки - 8 - 14% , культурні рідини деяких бактерій - до 10% . OSN. Випускний бал. Спосіб одержання лимонної кислоти полягає в тому, щоб вивчити цукор, патоки або штампом патоки аспергілус Нігер грибки. Отримати це також видобуток з підняття. сировина або громади. Кетен з ангідридом Шалево - оцтом Noya:
Детекція лимоносної кислоти заснована на формуванні флуоресцентних сполук. При розплутування, наприклад, з сечовиною або резорцином. Методи величини. Визначення включають перманганат, йодо та ванадометрію, а також перетворення під дією брому в п'ятидрободі, визначається, наприклад, гравіметрично. Лемонова кислота та її солі широко використовуються в повному обсязі. Пром - СІ, як ароматизатор In - BES, як компоненти буферних г - магів, для захисту від жирів від пошкодження, у фармацевтичному. PROM - STI як компоненти Mn. Лек. CP (лимонна кислота Na - антикоагулянт); Лимонна кислота використовується для видалення іржі та масштабу з металом. Шматки, з електроенергією, у засмаги P - RAM у цитраті, у виробництві діазобумажу. Триетилові та трибутилові ефіри AcetyAllone - na - you - пластифікатори, тріалі ефіру - мономер. Всесвітня лимоно - кислотна продукція 250000т (1974), 65%