- Країна виробникНімеччина
Продам насіннєву картошку оптом від 1 - 3 тонни і більше. Сорту Мелоді, Беллароза та інші.
Найкращий вибір сортів картоплі оптимальних етапів розмноження (супереліту, еліта, 1 репродукція) допоможе підібрати підходящий варіант для Ваших умов та цілей.
ВИМОГИ ДО КАРТОПЛІ ЯК ДО СИРОВИНИ
|
Показники якості бульб |
Чіпси |
Заморожений напівфабрикат “фрі” |
|
Анатомо - морфологічні |
||
|
Розмір бульб |
40 - 60 мм |
>60 мм |
|
Форма бульб |
округла, овальна |
видовжена |
|
Кількість вічок, глибина їх залягання |
не більше 6 з глибиною їх залягання не більше 1,5 мм |
|
|
Величина крохмальних зерен |
не менше 20 мікрон, з співвідношенням середніх і великих зерен більше 60 % |
|
|
Біохімічні |
||
|
Вміст сухих речовин, % |
20 - 24 |
20 - 24 |
|
Вміст редукованих цукрів після збирання, % |
не більше 0,20 % |
не більше 0,40 % |
|
Властивість до накопичення цукру під час зберігання при температурі 6 - 7 °С |
мінімальна |
|
|
Вміст білків, вітаміну С, амілози в крохмалі |
максимальний |
|
|
Технологічні |
||
|
Кількість відходів при механічному очищення бульб абразивно - нождачним способом і ручним доочищенням |
не більше 15 % |
|
|
М’якуш бульб |
до и після кулінарної обробки не темніє |
|
|
Стійкість до механічних пошкоджень |
висока |
|
|
Лежкість бульб добра та відмінна, кількість відходів при зберіганні не більше 2 % |
||
Конт. номер телефона: + 41 793 22 85 11
Viber : + 380672507183
WhatsApp: + 380672507183
