Валюта UAH
Карбоксиметилцеллюлоза Е466, СМС-2000 купить в Бориславе
Купить Карбоксиметилцеллюлоза Е466, СМС-2000
Карбоксиметилцеллюлоза Е466, СМС-2000

Карбоксиметилцеллюлоза Е466, СМС-2000

В наличии
Цена:
101.65 UAH
Опт:
  • 96.81 UAH/кг  - от 500 кг
Доставка:
Украина, Борислав
(Показать на карте)

Рейтинг компании

83% положительных отзывов из 6
Технические характеристики
  • Страна производительКитай
  • Вес25 г
  • Карбоксиметилцелюлоза Е466
Описание

Карбоксиметилцеллюлоза, натрийкарбоксиметилцеллюлоза (пищевая добавка E466) - бесцветное аморфное вещество, слабая кислота, по своей химической природе представляет собой высокополимерный ионный электролит.

Внешний вид

КМЦ производная от целлюлозы группы декстрозных мономеров, в виде бесцветного порошка, состоящего из малых кристаллов.

Впервые данная пищевая добавка E466 была получена в 1918 году в лаборатории ученым из Германии по фамилии Янсен. Сегодня карбоксиметилцеллюлозу синтезируют химическим методом из природного не пищевого сырья.

Карбоксиметилцеллюлоза получается в результате реакции монохлоруксусной кислоты с алкилцеллюлозой, которую, в свою очередь, получают из целлюлозы и каустической соды. Карбоксиметилцеллюлоза может быть генетически модифицирована. Она хорошо растворяется в воде, не имеет запаха и совсем не ядовита. Карбоксиметилцеллюлоза абсолютно не подвержена распаду при воздействии яркого света, не растворяется в растительных и животных маслах.

КМЦ образовывает вязкий состав, который в течении большого срока хранения не теряет своих натуральных качеств, тем самым сохраняя товарный вид продуктов питания.

Область применения

Пищевая добавка E466 используется как стабилизатор консистенции, загуститель, средство для капсулирования. Основное свойство карбоксиметилцеллюлозы - это способность к формированию очень вязкого коллоидного раствора, который не утрачивает своих свойств в течение длительного времени.

Добавка Е466 используется в производстве майонезов, мороженного, десертов, творожных масс, желе, кремов, рыбных, мясных продуктов, кондитерских изделий, маргаринов, сыров, сливок, йогуртов, супов. Карбоксиметилцеллюлозу часто можно обнаружить в рецептурах шампуней, зубных паст, лака для волос, косметических средств, кремов для бритья, слабительных средств и т. д.

Фасование - мешок 25кг

Страна производитель – Китай

Способы доставки
Связаться с продавцом
Карбоксиметилцеллюлоза Е466, СМС-2000
Карбоксиметилцеллюлоза Е466, СМС-2000
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0