Валюта UAH
Глутамат натрия - Glutamate sodium купить в Киеве
Купить Глутамат натрия - Glutamate sodium
Глутамат натрия - Glutamate sodium
glutamat_natriya_glutamate_sodium

Глутамат натрия - Glutamate sodium

Нет в наличии
Уточняйте цену у продавца
Пример: +380(50)123-45-67
Доставка:
Украина, Киев
(Показать на карте)
+380 
Показать телефоны
2
2 года на Allbiz
Технические характеристики
  • БрендБейсик Ингредиентс, ООО
Описание

 

Глутамат натрия Е 621

Глутамат натрия — это мононатриевая соль глутаминовой кислоты, используемая как в качестве пищевой добавки для усиления вкуса, так и широко встречающаяся во многих натуральных продуктах питания (томаты, сыр, мясо, молоко, грибы, горох, брокколи, соевый соус и так далее).

Почему глутамат называют усилителем вкуса?

Глутамат натрия имеет интересную особенность — в сочетании с белками и жирами он усиливает их натуральный вкус, делая его более ярким.

«Природный» глутамат натрия является важным компонентом вкуса мяса, рыбы, морепродуктов, сыров пармезан и рокфор, соевого соуса, грецких орехов, грибов, брокколи и помидоров. Натуральный глутамат ничем не отличается от пищевой добавки, полученной химическим путем.

Глутамат натрия в продуктах

Наиболее активно синтетический глутамат натрия используется в колбасной промышленности — без этой волшебной добавки колбасу просто нельзя сделать съедобной.

Кроме этого, глутамат широко применяется при производстве продуктов быстрого приготовления (растворимой лапши, картофельного пюре, сухих супов), бульонных кубиков, чипсов и сухариков..

Глутамат натрия является природным усилителем вкуса. Он содержится во всех мясных и рыбных продуктах, в сыре рокфор и помидорах. Однако вред еды с добавлением синтетического усилителя вкуса обусловлен скорее ее общей высокой калорийностью, чем вредностью самого глутамата.

_________________________________________________________________________________________

ЗА БОЛЕЕ ПОДРОБНОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ ОБРАЩАТЬСЯ  ПО ТЕЛЕФОНУ:

+38 050 3583696
 +38 098 1062050

Лина

Способы доставки
Связаться с продавцом
Глутамат натрия - Glutamate sodium
Глутамат натрия - Glutamate sodium
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0