Товари інших підприємств
Опис
Комплексний препарат, який збільшує термін зберігання, підтримує свіжість забарвлення. Містить антиоксидант.
- має бактеріостатичні властивості
- збільшує термін зберігання: для варених та п/к ковбасних виробів - 14 днів, для виробів під вакуум - 28 днів для напівфабрикатів (залежно від ступеня обробки та форми упаковки) від 3 до 6 місяців. Сприяє формуванню та стабілізує колір виробів.
Застосовується для виробництва: всіх видів виробів з м'яса та свійської птиці.
Склад: сіль, стабілізатор Е 262і, антиоксидант У 301, цукор, регулятор кислотності Е 331ііі
Норма витрати: 0,5 - 3г. на 1кг фаршу.
Спосіб застосування: Препарат слід додавати на початку дроблення або в процесі перемішування.
Фрішиту так само рекомендується застосовувати у початковій стадії оброблення м'яса, як антимікробний засіб, для стабілізації мікрофлори м'яса та запобігання процесам псування (розкладання).
Зв'язатися з продавцем
Фрішита - харчовий консервант
