Валюта UAH
Форма для сыра до 8кг твёрдого цилиндрического типа "Российского" купить в Львове
Купить Форма для сыра до 8кг твёрдого цилиндрического типа "Российского"
Форма для сыра до 8кг твёрдого цилиндрического типа "Российского"
forma-dlya-syra-kruglogo-rossijskogo
forma_dlya_syra_kruglogo_rossijskogo
forma_dlya_syra_kruglogo_rossijskogo

Форма для сыра до 8кг твёрдого цилиндрического типа "Российского"

Товар от производителя
В наличии
Цена:
880 грн
Опт:
  • 870 грн/шт  - от 200 шт
Пример: +380(50)123-45-67
Оплата:
  • Наличный,
  • Безналичный,
  • Наложенный платеж
  • Детально
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания,
  • Новая почта
  • Детально
Украина, Львов
(Показать на карте)
+380 
Показать телефоны

Рейтинг компании

81% положительных отзывов из 16
10
10 лет на Allbiz
Технические характеристики
  • БрендМрія сиророба
  • Страна производительУкраина
Описание

Форма для формирования сыра круглого типа "Российский".
Масса готового сыра - до 8 кг.
Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется с использованием нержавеющих перфорированных вставок .

Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверхностного слоя. Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.

В полный комплект форм входят три перфорированные вставки из нержавеющей пищевой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут перфорированные вставки на дно и боковые поверхности, засыпают сырное зерно, которое накрывают перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и большие отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки.

В случае затруднённого выхода головки сыра из формы или перфорированных частей необходимо форму в сборе насадить на штоки выталкивателей через отверстия в дне основы

Комплект пластиковых форм (основа + крышка) для изготовления твердого сыра: Основа : внутренние размеры d - 272мм, h - 185мм. Цена: 200,00 грн.
Крышка : размеры внешние d - 265мм, h - 38мм. Цена: 130,00 грн.
Цена комплекта 3 - х элементной перфовставки: 550,00 грн. ( 2 - а вкладыша по 100,00 грн. и обечайка - 350,00 грн. ).

Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.

Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Форма для сыра до 8кг твёрдого цилиндрического типа "Российского"
Форма для сыра до 8кг твёрдого цилиндрического типа "Российского"
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0